Хлібопекарне Обладнання
03005, Україна, м. Київ, вул. Смоленська, 31/33
(067) 433 33 30, (050) 955 83 33, (093) 955 83 33
18007, Україна, м. Черкаси, вул. Смілянська, 142/3
(067) 433 33 30, (050) 447 63 33, (093) 014 44 41
E-mail: office at gransmakina dot com

Пакувальні машини

  • Обладнання в категорії
  • Опис категорії
Пакувальні машини відносяться до допоміжного хлібопекарського обладнання. Вони необхідні для упаковки готових хлібобулочних виробів в плівку. До пакувального обладнання відносяться кліпсатори, термоусадочне обладнання, горизонтальні машини безперервної дії та гарячі столи. Кліпсатори допомагають упакувати хліб в пакети, використовуючи кліпси з пластикової та алюмінієвої стрічки. Термоусадочне обладнання працює зі спеціальною плівкою, яка при нагріванні, стискується і за рахунок цього щільно обтягує продукт. Горизонтальні машини безперервної дії (пакувальники швидкого ковзання типу flow pack) формують герметичну упаковку з рулону плівки. Гарячі столи – це найпростіший вид пакувальних машин, які використовують на невеликих підприємствах.

При упаковці хлібобулочних виробів за допомогою кліпсаторів існує можливість нанесення на стрічку дати виготовлення. Також іноді наносять друк на паперову стрічку. Використання скотча або скотча з паперовою стрічкою сьогодні не менш популярне, ніж пластикових і алюмінієвих кліпс. Робота з кліпсаторами на малих і середніх підприємствах (хлібокомбінатах, хлібзаводах) – це просто і вигідно.

Існує кілька видів термоусадочного обладнання, серед яких для хліба зазвичай використовують ручний і напівавтоматичний тип. На таких машинах найчастіше можна застосовувати всі види термоусадочних плівок. Головне для них – це плавне регулювання температури і формування міцних зварювальних швів.

Універсальністю і високою продуктивністю (від 60 до 300 упаковок в хвилину) відрізняються горизонтальні машини безперервної дії. Іноді їх укомплектовують лінією автоматичного завантаження. Зазвичай така готова упаковка має кілька швів зварювання. Можливо, до речі, виробництво вакуумної упаковки по контуру продукту.

Гарячі столи бувають ручним, напівавтоматичним і автоматичним. При цьому для обгортання використовується стійка до проколів прозора стрейч-плівка. Напівавтоматичні і автоматичні моделі забезпечують більш економне використання пакувального матеріалу, порівняно з ручними гарячими столами.

Досить важливо пам'ятати, що хлібобулочні вироби не можна упаковувати в плівку в гарячому вигляді (тут допустимі лише паперові пакети). В іншому випадку на ній утворюється конденсат, який може стати причиною розвитку цвілі при подальшому зберіганні. Вибираючи пакувальну машину на сучасному ринку обладнання, важливо враховувати розмір і форму виробів, метод охолодження після випічки і бажаний термін зберігання. Значну роль відіграє також привабливий зовнішній вигляд майбутньої упаковки.