Тістовироблювач серії KTM
Тістовироблювач KTM - це реальна економія робочої сили. Його головна перевага полягає в тому, що обробка тіста при його розподілі на рівні порції відбувається без пресування або травмування.
- Характеристика
- Розширена інформація
Модель | KTM-60 | KTM-60D | KTM-70 | KTM-80 | KTM-90 | KTM-110 | KTM-130 |
Продуктивність (од. / год) | 1000-2000 | 2000-4000 | 1000-2000 | ||||
Ваговий діапазон тістових заготівель (г) | 50-150 | 50-150 | 70-200 | 80-350 | 100-450 | 150-600 | 200-1000 |
Місткість (кг) | 80 | ||||||
Габарити машини (мм) | 650x1370x1600 | ||||||
Висота виходу тіста (h) (мм) | 930-1000 | ||||||
Потужність електроенергії (кВт) | 1.8 | ||||||
Вага обладнання (кг) | 500 | ||||||
Тістовироблювач KTM - це реальна економія робочої сили. Його головна перевага полягає в тому, що обробка тіста при його розподілі на рівні порції відбувається без пресування або травмування. Контактують з тістом поверхні виготовлені з нержавіючої сталі і змащуються маслом, яке використовується в харчовій промисловості. Дуже зручно, що змазка працює повністю в автоматичному режимі, збільшуючи цим термін служби обладнання.
Вакуумно-поршнева система, за допомогою якої відбувається розподіл тіста, дозволяє дбайливо обробляти будь яке тісто, при цьому повністю зберігаючи його структуру і цілісність клейковини. Якість випічки поліпшується на 20 - 25%.
-Акуратне ділення без стиснення і зайвої деформації
-Подача тіста проводиться під дією сили вакууму, що створюється поршнем
-Частини, що вступають у контакт з тістом, виконані з нержавіючої сталі
-Автоматична система мастила продовжує термін служби обладнання
-Регулювання ваги може вироблятися як автоматично, так і вручну
-Обшивка з нержавіючої сталі
-Литий корпус
-Вакумний принцип забору тіста
-Регулювання швидкості роботи шляхом переміщення ременя на шкифе приводу
-Змащення здійснюється по замкнутому колу
-Механічний борошнопосипач
-Регулювання ваги тістової заготівлі
-Завантажувальна воронка з нержавіючої сталі на 80 кг
Опції:
-Збільшена воронка (120 кг)
-Тефлонове покриття воронки
-Лічильник заготівель
-Електронний варіатор швидкості
-Здвоювання заготівель
Вакуумно-поршнева система, за допомогою якої відбувається розподіл тіста, дозволяє дбайливо обробляти будь яке тісто, при цьому повністю зберігаючи його структуру і цілісність клейковини. Якість випічки поліпшується на 20 - 25%.
-Акуратне ділення без стиснення і зайвої деформації
-Подача тіста проводиться під дією сили вакууму, що створюється поршнем
-Частини, що вступають у контакт з тістом, виконані з нержавіючої сталі
-Автоматична система мастила продовжує термін служби обладнання
-Регулювання ваги може вироблятися як автоматично, так і вручну
-Обшивка з нержавіючої сталі
-Литий корпус
-Вакумний принцип забору тіста
-Регулювання швидкості роботи шляхом переміщення ременя на шкифе приводу
-Змащення здійснюється по замкнутому колу
-Механічний борошнопосипач
-Регулювання ваги тістової заготівлі
-Завантажувальна воронка з нержавіючої сталі на 80 кг
Опції:
-Збільшена воронка (120 кг)
-Тефлонове покриття воронки
-Лічильник заготівель
-Електронний варіатор швидкості
-Здвоювання заготівель
