Конвекційно-ротаційна піч Rotor Classic Elite
Головні особливості конвекційної ротаційної печі Рокон, це рівномірний розподіл тепла, постійна циркуляція повітря і висока продуктивність. Завдяки спеціально розробленим ТЕНу, системі циркуляції повітря і відсутності витоку тепла через трубку, піч дозволяє отримувати продукцію бажаної якості при меншій витраті енергії.
- Характеристика
- Розширена інформація
| Модель
| Rokon Сlassik FRN10-E
| Rokon Сlassik FRN10-G
|
| Площа випічки (м²)
| 2.4 | 2.4 |
| Кількість листів (шт.)
| 10 | 10 |
| Розмір листа (мм)
| 400 × 600
| 400 × 600
|
| А- загальна ширина (мм)
| 990 | 990 |
| В- загальна глибина / довжина (мм)
| 960 | 960 |
| С- загальна висота (мм)
| 2180 | 2180 |
| D- макс. глибина / довжина (мм)
| 1260 | 1260 |
| Е висота піку (мм)
| 2230 | 2230 |
| F-Висота піка (мм)
| 2250 | 2250 |
| G- Мінімум висота стелі (мм)
| 2430 | 2430 |
| Діаметр паровідводом
| Ø100
| Ø100
|
| Електричне з'єднання
| 3Р + N + PE
| 3Р + N + PE
|
| Кабель електричного з'єднання
| 5 × 6мм²
| 5 × 1.5мм²
|
| Електричний кабель для ферментації
| 3 × 2.5 мм ²
| 3 × 2.5 мм ²
|
| Випічка площа (кВт)
| 22.6 | 0.5 |
| Секції ферментації (кВт)
| 4 | 4 |
| Загальна потужність, необхідна для електронагріву (кВт)
| 26.6
| - |
| Загальна потужність, необхідна для електронагріву (кВт)
| - | 4.5
|
| Середня витрата палива (8 годин) (kw / h)
| 14.85 kw / h-5.79 Tl / h
| 1.82 m3 / h-2.11 Tl / h3 kw / h-1.17 Tl / h
|
| Теплова потужність (кКал / год) (кВт)
| - | 20.000 / 24
|
| Модель пальника
| - | Riello RX28 S / DV H 900TS
|
| Потужність пальника (кВт)
| - | 32 |
| Тиск підключення газу (мбар)
| - | 21-40 |
| Маса (кг)
| 482 | 490 |
| Джерела енергії
| Електрика
| Природний газ
|
| Система управління
| Цифрова
| Цифрова
|
Головні особливості конвекційної ротаційної печі Рокон, це рівномірний розподіл тепла, постійна циркуляція повітря і висока продуктивність. Завдяки спеціально розробленим ТЕНу, системі циркуляції повітря і відсутності витоку тепла через трубку, піч дозволяє отримувати продукцію бажаної якості при меншій витраті енергії. Двостороння касетна система парозволоження виробляє високу кількість пара, достатнього для парозволоження кожного виробу в камері випічки. USB-порт на електронній панелі управління дозволяє внести складені на комп'ютері рецептури в пам'ять печі. Завдяки контролю процесу можливо випікання в 4-х різних фазах. Конвекційні ротаційні печі Рокон виробляються в електричному і газовому варіантах.
