Хлібопекарне Обладнання
03005, Україна, м. Київ, вул. Смоленська, 31/33
(096) 955 83 33, (050) 955 83 33, (093) 955 83 33
18007, Україна, м. Черкаси, вул. Смілянська, 142/3
(097) 457 63 33, (050) 447 63 33, (093) 014 44 41
E-mail: office at gransmakina dot com
Конвекційно-ротаційна піч Rotor Classic Elite

Конвекційно-ротаційна піч Rotor Classic Elite

Головні особливості конвекційної ротаційної печі Рокон, це рівномірний розподіл тепла, постійна циркуляція повітря і висока продуктивність. Завдяки спеціально розробленим ТЕНу, системі циркуляції повітря і відсутності витоку тепла через трубку, піч дозволяє отримувати продукцію бажаної якості при меншій витраті енергії.

  • Характеристика
  • Розширена інформація
Модель

 

Rokon Сlassik FRN10-E

 

Rokon Сlassik FRN10-G

 

Площа випічки (м²)

 

2.4

2.4

Кількість листів (шт.)

 

10

10

Розмір листа (мм)

 

400 × 600

 

400 × 600

 

А- загальна ширина (мм)

 

990

990

В- загальна глибина / довжина (мм)

 

960

960

С- загальна висота (мм)

 

2180

2180

D- макс. глибина / довжина (мм)

 

1260

1260

Е висота піку (мм)

 

2230

2230

F-Висота піка (мм)

 

2250

2250

G- Мінімум висота стелі (мм)

 

2430

2430

Діаметр паровідводом

 

Ø100

 

Ø100

 

Електричне з'єднання

 

3Р + N + PE

 

3Р + N + PE

 

Кабель електричного з'єднання

 

5 × 6мм²

 

5 × 1.5мм²

 

Електричний кабель для ферментації

 

3 × 2.5 мм ²

 

3 × 2.5 мм ²

 

Випічка площа (кВт)

 

22.6

0.5

Секції ферментації (кВт)

 

4

4

Загальна потужність, необхідна для електронагріву (кВт)

 

26.6

 

-

Загальна потужність, необхідна для електронагріву (кВт)

 

-

4.5

 

Середня витрата палива (8 годин) (kw / h)

 

14.85 kw / h-5.79 Tl / h

 

1.82 m3 / h-2.11 Tl / h3 kw / h-1.17 Tl / h

 

Теплова потужність (кКал / год) (кВт)

 

-

20.000 / 24

 

Модель пальника

 

-

Riello RX28 S / DV H 900TS

 

Потужність пальника (кВт)

 

-

32

Тиск підключення газу (мбар)

 

-

21-40

Маса (кг)

 

482

490

Джерела енергії

 

Електрика

 

Природний газ

 

Система управління

 

Цифрова

 

Цифрова

 

 

Головні особливості конвекційної ротаційної печі Рокон, це рівномірний розподіл тепла, постійна циркуляція повітря і висока продуктивність. Завдяки спеціально розробленим ТЕНу, системі циркуляції повітря і відсутності витоку тепла через трубку, піч дозволяє отримувати продукцію бажаної якості при меншій витраті енергії. Двостороння касетна система парозволоження виробляє високу кількість пара, достатнього для парозволоження кожного виробу в камері випічки. USB-порт на електронній панелі управління дозволяє внести складені на комп'ютері рецептури в пам'ять печі. Завдяки контролю процесу можливо випікання в 4-х різних фазах. Конвекційні ротаційні печі Рокон виробляються в електричному і газовому варіантах.