
Конвекційно-ротаційна піч Rotor Classic Elite
Головні особливості конвекційної ротаційної печі Рокон, це рівномірний розподіл тепла, постійна циркуляція повітря і висока продуктивність. Завдяки спеціально розробленим ТЕНу, системі циркуляції повітря і відсутності витоку тепла через трубку, піч дозволяє отримувати продукцію бажаної якості при меншій витраті енергії.
- Характеристика
- Розширена інформація
Модель
|
Rokon Сlassik FRN10-E
|
Rokon Сlassik FRN10-G
|
Площа випічки (м²)
|
2.4 |
2.4 |
Кількість листів (шт.)
|
10 |
10 |
Розмір листа (мм)
|
400 × 600
|
400 × 600
|
А- загальна ширина (мм)
|
990 |
990 |
В- загальна глибина / довжина (мм)
|
960 |
960 |
С- загальна висота (мм)
|
2180 |
2180 |
D- макс. глибина / довжина (мм)
|
1260 |
1260 |
Е висота піку (мм)
|
2230 |
2230 |
F-Висота піка (мм)
|
2250 |
2250 |
G- Мінімум висота стелі (мм)
|
2430 |
2430 |
Діаметр паровідводом
|
Ø100
|
Ø100
|
Електричне з'єднання
|
3Р + N + PE
|
3Р + N + PE
|
Кабель електричного з'єднання
|
5 × 6мм²
|
5 × 1.5мм²
|
Електричний кабель для ферментації
|
3 × 2.5 мм ²
|
3 × 2.5 мм ²
|
Випічка площа (кВт)
|
22.6 |
0.5 |
Секції ферментації (кВт)
|
4 |
4 |
Загальна потужність, необхідна для електронагріву (кВт)
|
26.6
|
- |
Загальна потужність, необхідна для електронагріву (кВт)
|
- |
4.5
|
Середня витрата палива (8 годин) (kw / h)
|
14.85 kw / h-5.79 Tl / h
|
1.82 m3 / h-2.11 Tl / h3 kw / h-1.17 Tl / h
|
Теплова потужність (кКал / год) (кВт)
|
- |
20.000 / 24
|
Модель пальника
|
- |
Riello RX28 S / DV H 900TS
|
Потужність пальника (кВт)
|
- |
32 |
Тиск підключення газу (мбар)
|
- |
21-40 |
Маса (кг)
|
482 |
490 |
Джерела енергії
|
Електрика
|
Природний газ
|
Система управління
|
Цифрова
|
Цифрова
|
Головні особливості конвекційної ротаційної печі Рокон, це рівномірний розподіл тепла, постійна циркуляція повітря і висока продуктивність. Завдяки спеціально розробленим ТЕНу, системі циркуляції повітря і відсутності витоку тепла через трубку, піч дозволяє отримувати продукцію бажаної якості при меншій витраті енергії. Двостороння касетна система парозволоження виробляє високу кількість пара, достатнього для парозволоження кожного виробу в камері випічки. USB-порт на електронній панелі управління дозволяє внести складені на комп'ютері рецептури в пам'ять печі. Завдяки контролю процесу можливо випікання в 4-х різних фазах. Конвекційні ротаційні печі Рокон виробляються в електричному і газовому варіантах.