Конвекційно-ротаційна піч Rokon (Рокон) 5
Головні особливості конвекційної ротаційної печі Рокон, це рівномірний розподіл тепла, постійна циркуляція повітря і висока продуктивність. Двостороння касетна система парозволоження виробляє високу кількість пари, достатньої для парозволоження кожного виробу в камері випічки.
- Характеристика
- Розширена інформація
|
Модель |
Опис |
|||||||
|
FRN 5 |
Розмір листа 400х600 мм, кількість листів 5. Цифрова панель керування. Облицювальні панелі з нержавіючої сталі марки AISI 304. Козирок стандартної довжини. З витримкою. Енергоносій: електрика. |
|||||||
|
FRN 5+ |
Розмір листа 400 * 600 мм, кількість листів 5, плюс кам'яний під на 2 листа 400 * 600. Цифрова панель керування. Облицювальні панелі з нержавіючої сталі марки AISI 304. Козирок стандартної довжини. З витримкою. Енергоносій: електрика. |
|||||||
|
Технічні характеристики |
||||||||
|
Модель |
Площа випічки |
Габарити зовнішні |
Розмір листа |
Кіл-ть листів розміру 40*60 |
Потужність електричної печі |
Потужність разової печі |
Вага |
Енергоносій |
|
|
м² |
мм |
мм |
шт |
кВт |
кВт |
кг |
|
|
FRN 5+ |
1,2+0,48 |
A=990 B=1255 H=2085 |
400*600 |
5+2 |
480 |
21 |
1 |
Электрика |
Головні особливості конвекційної ротаційної печі Рокон, це рівномірний розподіл тепла, постійна циркуляція повітря і висока продуктивність. Завдяки спеціально розробленому ТЕНу, системі циркуляції повітря і відсутності витоку тепла через трубу, піч дозволяє отримувати продукцію бажаної якості при меншій витраті енергії. Двостороння касетна система парозволоження виробляє високу кількість пари, достатньої для парозволоження кожного виробу в камері випічки. Із запуском печі, платформа зі стелажним візком в камері випічки починає обертатися, що сприяє рівномірному випіканню всіх виробів на стелажах. Панель управління печі дозволяє копіювати в пам'ять і зберігати на USB накопичувачі рецепти, а також налаштувати до 4 фаз випічки.
