Тістоподілювач серії KTM

Машини для поділу тіста серії KTM це продуктивне та надійне обладнання. Особливість тістоподілювача КТМ полягає в тому, що тісто розділяється на порції заданого розміру без механічного пресування або будь-якого іншого травмування. Структура тіста не порушується, що позитивно впливає на якість готових виробів. За основу роботи тістоподілювача взята вакуумно-поршнева система. Поршень, рухаючись в циліндрі, створює вакуум і тісто дуже дбайливо відділяється в необхідному обсязі.

Всі поверхні обладнання, які контактують з тістом, виконані з нержавіючої сталі. Система змащення працює повністю автоматично, що досить сутьєво знижує витрату масла і запобігає передчасному зносу устаткування. Для змащування використовується масло придатне для використання в харчовій промисловості.

Оператор вказує вагу заготовок в грамах. Швидкість поділу можна регулювати за допомогою ручного важеля.