Ротаційна піч серії FD

Ротаційні печі фірми Fimak з візковим завантаженням мають ряд особливостей, які виділяють їх від конкурентів. Це і ретельно спроектована конструкція теплообмінників, яка дозволяє знизити до мінімуму втрату тепла. І двостороння касетна система парозволоження. Вона дозволяє якісно зволожити паром всі листи в камері випічки, що підвищує якість виробів. А також всі печі Fimak оснащені пальниками марки Riello, які мають такі якості як високий показник ККД і дуже тиха робота. Крім того, пальники мають мікропроцесор, за допомогою якого здійснюється контроль полум'я і виявляються неполадки. Для ротаційних печей Fimak характерні простота в монтажі, експлуатації та догляді.

Модельный ряд
  • FD-50
  • FD-100
  • FD-150
  • FD-200
Характеристики моделей
Ротаційні печі фірми Fimak з візковим завантаженням мають ряд особливостей, які виділяють їх серед конкурентів.

Зокрема на окрему увагу заслуговує ретельно спроектована конструкція теплообмінників яка дозволяє знизити до мінімуму втрату тепла, а, відповідно і витрати енергії. Усередині камери випічки відбувається безперервна циркуляція повітря, забезпечуючи рівномірний розподіл тепла. Таким чином, досягається висока продуктивність продукції бажаного якості при низькою, в порівнянні з конкурентами, витратою енергії.

Камера згоряння виготовлена з жаростійкої нержавіючої сталі високої якості. Для того що б отримати достатню кількість пара встановлюється двостороння касетна система парозволоження. Вона дозволяє якісно зволожити парою всі листи в камері випічки, що підвищує якість виробів. Обсяг парогенератора від 5 до 10 літрів, пара утворюється при температурі 270 градусів протягом 27 секунд.

Система завіси з гарячого повітря спрацьовує при відкритті дверцят камери випічки протягом трьох секунд. Така функція досить відчутно знижує втрату тепла всередині камери випічки коли дверцята відкриваються. Як результат відсутній ризик погіршення якості продукції через те що під час випічки буде різкий перепад температур. До того ж зменшується витрата енергії, і скорочується час необхідний на приготування випічки.

Всі печі Fimak оснащені пальниками марки Riello, які володіють такими якостями як високий показник ККД і дуже тиха робота. Крім того, пальники мають мікропроцесор за допомогою якого здійснюється контроль полум'я і виявляються неполадки.

Для ротаційних печей Fimak характерні простота в монтажі, експлуатації та догляді. Нержавіюча сталь з якої виготовлені камера випічки, дверцята і шасі легко очищається без додаткових зусиль.

Піч стоїть на платформі з ребрами жорсткості 30 на 40 мм.

Багато виробничих приміщень не мають широких дверей, тому для того щоб занести всередину громіздке обладнання, доводиться йти на такі радикальні заходи як розширення дверного отвору або навіть демонтаж стін. Ротаційні печі Fimak при необхідності можуть бути розділені на три частини, що дозволяє занести їх в приміщення навіть якщо двері досить вузькі.

Піч оснащується рампою, яка значно спрощує процес вкочування і викочування візка з продукцією. Візок поміщається на обертову платформу, зроблену із сталевого листа товщиною 10 мм. У рух платформу приводить редуктор і левередж, розташовані у верхній частині печі.

Потужна витяжка і вентиляційний зонт не допускають поширення пара і продуктів горіння по робочому приміщенні. Тому ротаційні печі є відмінним варіантом для установки в супермаркетах, кафе і ресторанах, так як відвідувачі будуть відчувати тільки чудовий аромат свіжої випічки.

Вставки з вогнетривкого скла в дверцятах, а так само освітлення дозволяють візуально контролювати процес випікання.

В якості палива для печі можна використовувати дизельне паливо, природний газ, зріджений газ і тверде паливо.

У печах з маркуванням BRICA камера випікання футірована цеглою, що дає ряд конкурентних переваг для виробника випічки: це менше енергоспоживання, покращене парозволоження випічки, і поліпшені смакові якості випічки. Пальник може бути встановлений з правої або з лівої сторони.

Ротаційна піч FD-50

Ротаційна піч FD-50 дозволяє випікати дуже великий перелік виробів незмінно високої якості. Це може бути як хліб, батони, багети, різні булочки, так і кекси, бісквіти, коржі, круасани, печиво, гранола і т. д.

Камера випічки вміщує від 9 до 12 листів в залежності від їх розмірів. Листи поміщаються на візок який за допомогою спеціальної рампи вкочують в піч і встановлють на обертову платформу. Спеціально розроблена система пароутворення забезпечує достатню кількість пару і рівномірний його розподіл. В результаті випічка має красиву і апетитну гленцевую скоринку. Обсяг парогенератора від 5 до 10 літрів, пара утворюеться при температурі 270 градусів протягом 27 секунд.

Для ротаційної печі FD-50 характерна висока продуктивність при низькій витраті енергії, що стало можливо завдяки особливій конструкції теплообмінників.

Піч дуже проста в монтажі, експлуатації та догляді. Дверцята оснащені віконцями з жароміцного скла. Також передбачено освітлення що істотно спрощує контроль за процесом випічки.

Багато виробничих приміщень не мають широких дверей, тому для того щоб занести всередину громіздке обладнання, доводиться йти на такі радикальні заходи як розширення дверного отвору або навіть демонтаж стін. Ротаційні печі Fimak при необхідності можуть бути розділені на три частини, що дозволяє занести їх в приміщення навіть якщо двері досить вузькі.

Піч стоїть на платформі з ребрами жорсткості 30 на 40 мм.

У печах з маркуванням BRICA камера випікання футірована цеглою, що дає ряд конкурентних переваг для виробника випічки: це менше енергоспоживання, покращене парозволоження випічки, і поліпшені смакові якості випічки. Пальник може бути встановлений з правої або з лівої сторони.

В якості палива використовується природний газ, дизель, тверде паливо, пелети.

Ротаційна піч FD-100

Ротаційна піч FD-100 відрізняється простотою в експлуатації і догляді. З її допомогою можна випікати практично будь-які борошняні вироби незмінно високої якості. Це може бути хліб, батони, багети, різні булочки, кекси, бісквіти, коржі, круасани, печиво, гранола і т. д.

Камера випічки вміщує від 11 до 15 листів. Листи поміщаються на візок який за допомогою спеціальної рампи закочують в піч і встановлюють на обертову платформу. Вся випічка, незалежно від її виду, пропікається рівномірно і має гарну глянсову скоринку. Досягти такої високої якості виробів дозволяє рівномірний розподіл тепла і достатня кількість пари. Обсяг парогенератора від 5 до 10 літрів, пара утворюеться при температурі 270 градусів протягом 27 секунд.

Для ротаційної печі FD-100 характерна висока продуктивність при низькій витраті енергії, що стало можливо завдяки особливій конструкції теплообмінників.

Дверцята оснащені віконцями з жароміцного скла. Також передбачено освітлення камери випічки, що істотно спрощує контроль за процесом приготування.

Піч стоїть на платформі з ребрами жорсткості 30 на 40 мм.

Багато виробничих приміщень не мають широких дверей, тому для того щоб занести всередину громіздке обладнання, доводиться йти на такі радикальні заходи як розширення дверного отвору або навіть демонтаж стін. Ротаційні печі Fimak при необхідності можуть бути розділені на три частини, що дозволяє занести їх в приміщення навіть якщо двері досить вузькі.

У печах з маркуванням BRICA камера випікання футірована цеглою, що дає ряд конкурентних переваг для виробника випічки: це менше енергоспоживання, покращене парозволоження випічки, і поліпшені смакові якості випічки. Пальник може бути встановлений з правої або з лівої сторони.

В якості палива використовується природний газ, дизель, тверде паливо, пелети.

Ротаційна піч FD-150

Ротаційна піч FD-150 це проста у використанні і догляді модель здатна виробляти досить великі обсяги продукції при низькій витраті енергії. Ротаційна піч дозволяє випікати практично будь-яку хлібобулочну або кондитерську продукцію незмінно високої якості. Такої як різні види хліба, булочки, коржі для тортів, бісквіти або печиво і гранола.Саме тому вони дуже часто стають основою власного виробництва в супермаркетах, ресторанах і кафе.

Вироби укладаються на листи, які, в свою чергу, поміщаються на візок для ротаційної печі. У піч входить від 14 до 18 листів розміром 600 на 800 мм. Візок легко вкотити в камеру випічки за допомогою спеціальної рампи.

Дверцята оснащені віконцями з жароміцного скла. Так само передбачено освітлення камери випічки, для того щоб було зручно контролювати процес приготування.

Піч стоїть на платформі з ребрами жорсткості 30 на 40 мм.

Багато виробничих приміщень не мають широких дверей, тому для того щоб занести всередину громіздке обладнання, доводиться йти на такі радикальні заходи як розширення дверного отвору або навіть демонтаж стін. Ротаційні печі Fimak при необхідності можуть бути розділені на три частини, що дозволяє занести їх в приміщення навіть якщо двері досить вузькі.

У печах з маркуванням BRICA камера випікання футірована цеглою, що дає ряд конкурентних переваг для виробника випічки: це менше енергоспоживання, покращене парозволоження випічки, і поліпшені смакові якості випічки. Пальник може бути встановлений з правої або з лівої сторони.

В якості палива використовується природний газ, дизель, тверде паливо, пелети.

Ротаційна піч FD-200

Потужна, продуктивна і в той же час проста в догляді і експлуатації ротаційна піч FD-200 підходить для виробництва найрізноманітніших видів хлібобулочних і кондитерських виробів. Таких як різні види хліба, булочки, коржі для тортів, бісквіти або печиво і гранола.Саме тому ця модель дуже часто стає основою власного виробництва в супермаркетах, ресторанах і кафе.

Вироби укладаються на листи, які, в свою чергу, поміщаються на візок для ротаційної печі. У піч входить від 14 до 18 листів розміром 800 на 1000 мм. Візок легко вкотити в камеру випічки за допомогою спеціальної рампи.

Завдяки особливій конструкції теплообмінників, а також потужній системі пароутворення тепло і волога розподіляються рівномірно по всій камері випічки. Обсяг парогенератора від 5 до 10 літрів, пара утворюеться при температурі 270 градусів протягом 27 секунд.

Дверцята оснащені віконцями з жароміцного скла. Також передбачено освітлення камери випічки, для того щоб було зручно контролювати процес приготування.

Багато виробничих приміщень не мають широких дверей, тому для того щоб занести всередину громіздке обладнання, доводиться йти на такі радикальні заходи як розширення дверного отвору або навіть демонтаж стін. Ротаційні печі Fimak при необхідності можуть бути розділені на три частини, що дозволяє занести їх в приміщення навіть якщо двері досить вузькі.

У печах з маркуванням BRICA камера випікання футірована цеглою, що дає ряд конкурентних переваг для виробника випічки: це менше енергоспоживання, покращене парозволоження випічки, і поліпшені смакові якості випічки. Пальник може бути встановлений з правої або з лівої сторони.

В якості палива використовується природний газ, дизель, тверде паливо, пелети.

Модель

FD-50

FD-100

FD-150

FD-200

Площа випічки (м2)

3,1-4,13

3,26-4,35

3,15-4,2

5,28-7,2

6,72-8,6

11,2-14,4

Кількість листів (шт)

9-12

11-15

14-18

14-18

Розмір листа (мм)

530x650

490x740

500x700

600x800

600х900

600х800

600х900

800х1000

Відстань між листами (мм)

114-85

114-90

114-90

114-90

Загальна ширина (мм)

1500

1600

1660

1800

Загальна глибина (мм)

1750

1800

1800

2450

Загальна висота (мм)

Піч + витяжний зонт

1800+300

2080+300

2350+250

2350+250

Потужність (кВт)

3,50

3,50

5,00

5,00

Теплова потужність (Ккал/ч)

25.000

45.000

60.000

80.000

Вага (кг)

1100

1700

2250

2800

Модель пальника

Riello FS5

Riello FS10

Riello FS10

Riello FS15

Потужність пальника (кВт)

23-58

46-93

42-116

81-220

Тиск підключення газу (мбар)

50-300

Джерела енергії

Природний газ, тверде паливо, дизель, пелети

Система управління

Ручна або цифрова

 
×
Київ
03005, Україна, м. Київ, вул. Гетьмана 13
Черкаси
18007, Україна, м. Черкаси, вул. Смілянська, 142/3