Ротаційна піч Fimak серії FD-YC

Ротаційні печі Fimak з переднім пальником це потужне, продуктивне і надійне хлібопекарське обладнання, розраховане на цілодобову роботу. Робочі характеристики цих печей дозволяють виробляти величезний перелік хлібобулочних і кондитерських виробів незмінно високої якості. При цьому витрата енергії і витрати на догляд і обслуговування дуже низькі.

Печі оснащуються пальниками марки Riello які відрізняються високим показником ККД. У даних моделях ротаційних печей пальник і камера згоряння розташовуються в передній частині, для зручності обслуговування. Варто також відзначити, що пальники Riello мають репутацію надійних і довговічних, а також як такі які не потребують додаткових витрат на обслуговування. Сама камера згоряння виготовляється з жаростійкої високоякісної нержавіючої сталі.

Модельный ряд
Ротаційні печі Fimak з переднім пальником це потужне, продуктивне і надійне хлібопекарське обладнання розраховане на цілодобову роботу. Робочі характеристики цих печей дозволяють виробляти величезний перелік хлібобулочних і кондитерських виробів незмінно високої якості.
При цьому витрата енергії і витрати на догляд і обслуговування дуже низькі.

Печі оснащуються пальниками марки Riello які відрізняються високим показником ККД. У даних моделях ротаційних печей пальник і камера згоряння розташовуються в передній частині що полегшує обслуговування. Варто також відзначити що пальники Riello мають репутацію надійних і довговічних, а також не вимагають додаткових витрат на обслуговування. Сама камера згоряння виготовляється з жаростійкої високоякісної нержавіючої сталі.

Ротаційні печі Fimak обладнані унікальною системою пароутворення, яка не тільки виробляє достатню кількість пара, а й рівномірно його розподіляє по всій камері випічки. Таким чином, вся продукція на всіх листах отримує однакову кількість пара і на виході має чудову глянсову корочку. Обсяг парогенератора від 5 до 10 літрів, пара утворюється при температурі 270 градусів протягом 27 секунд.

Візок з продукцією легко закочується всередину печі по спеціальній рампі. У камері випічки візок встановлюється на посилену обертову платформу. Платформа виготовлена з цілісного листа сталі товщиною 10 мм.

Дверцята печі мають віконця з жароміцного скла. Також передбачено внутрішнє освітлення камери випічки. Тому стежити за процесом випікання комфортно.

Ще одна особливість ротаційних печей це система завіси з гарячої пари. Коли виникає необхідність відкрити двері печі під час роботи, система автоматично спрацьовує і на протязі 3-х секунд подається гаряча пара. Таким чином вдається знизити втрату тепла і уникнути різкого перепаду температури всередині камери випічки і попередити погіршення якості продукції з цієї причини.

Печі обладнані грамото розробленою витяжною системою, яка не дозволяє зайвій парі і продуктам горіння поширяться в робочій зоні біля печі. Це не тільки підвищує комфорт працівників, а й дозволяє встановлювати піч в безпосередній близькості від покупців, наприклад, в супермаркеті.

Панель управління інтуїтивно зрозуміла. Є можливість вибирати режим роботи печі з уже встановлених програм або ж вибрати власні параметри роботи.

Піч стоїть на платформі з ребрами жорсткості 30 на 40 мм.

Ротаційна піч FD-150YC

Ротаційна піч FD-150YC з переднім пальником розрахована на цілодобову роботу і здатна забезпечити високу продуктивність при низьких витратах енергії. Печі такого типу часто вибирають для обладнання пекарень і кондитерських в тому випадку, якщо планується випуск різноманітного асортименту виробів. Так як таке обладнання дозволяє однаково якісно випікати як хліб і батони, так і булочки, бісквіти, печиво, граноли і т. д.

Піч ротаційна FD-150YC має загальну площу випічки від 6,72 до 8,64 м. кв. Візок з продукцією легко закочується всередину печі по спеціальній рампі. На візок укладається від 14 до 18 листів з продукцією. Листи використовуються розміром 600х800 або 600х900 мм. У камері випічки візок встановлюється на посилену обертову платформу. Платформа виготовлена з цілісного листа сталі товщиною 10 мм. Піч стоїть на платформі з ребрами жорсткості 30 на 40 мм.

Ротаційна піч FD-200YC

Ротаційна піч FD-200YC це потужне і надійне хлібопекарське обладнання здатне працювати в цілодобовому режимі. При цьому продукція має незмінно високу якість. І, не дивлячись на високу продуктивність, піч дуже економно витрачає енергію. Дана модель відмінно справляється з виробництвом будь-якої хлібобулочної та кондитерської продукції. Такої як хліб, батони, булочки, бісквіти, печиво, гранола і т. д. Підходить для установки в безпосередній близькості до покупця так як має стильний дизайн і потужну витяжку, яка не дозволяє зайвій волозі і продуктам горіння поширяться в робочій зоні печі.

Піч ротаційна FD-200YC має загальну площу випічки від 11,2 до 14,4 м. кв. Візок з продукцією легко закочується всередину печі по спеціальній рампі. На візок укладається від 14 до 18 листів з продукцією. Листи використовуються розміром 800х1000, 740х1000 або 750х1040 мм. У камері випічки візок встановлюється на посилену обертову платформу. Платформа виготовлена з цілісного листа сталі товщиною 10 мм. Піч стоїть на платформі з ребрами жорсткості 30 на 40 мм.

Модель

ROVEN FD 150 YC

ROVEN FD 200 YC

Площа випічки (м2)

6,72 — 8,64

11,2 — 14,4

Кількість листів (шт)

14 - 18

14 - 18

Розмір листа (шт)

600х800/600х900

800х1000/740х1000/750х1040

Відстань між листами (мм)

114 - 90

114 - 90

Загальна ширина (мм)

2250

2500

Загальна глибина (мм)

1820

2030

Загальна висота (мм)

2350

2350

Максимальна глибина / довжина (мм)

2230

2430

Максимальна висота (мм)

2750

2750

Прохід (мм)

740

1000

Вантажопідйомність роторного столу

550

600

Мінімальна висота стелі (мм)

3250

3250

Глибина з відчиненими дверима (мм)

2400

2820

Мінімальні розміри дверей для духовки (мм)

2240х2500

2445х2500

Розмір дверей для спліт-печі (мм) стандартна 2 або 3 шт.

900х2000

900х2000

Радіус димоходу (мм)

190

190

Радіус димоходу витяжної витяжки (мм)

200

200

Потужність (кВт)

4,2

4,2

Теплова потужність (кКал/ч) (кВт)

56000/65

80000/93

Модель пальника

Riello FS 10

Riello FS 15

Потужність пальника (кВт)

42 - 116

81 - 175

Тиск підключення газу (мбар)

50 - 300

50 - 300

Вага (кг)

2270

2650

Система управління

Ручна або цифрова

Джерело енергії

Дизельне паливо, природний газ

 
×
Київ
03005, Україна, м. Київ, вул. Гетьмана 13
Черкаси
18007, Україна, м. Черкаси, вул. Смілянська, 142/3