Електрична ротаційна піч

Компанія Fimak випускає чотири модифікації електричних ротаційних печей: FD-50E, FD-100E, FD-150E, FD-200E. Для цих моделей характерні досить висока продуктивність при низькому споживанні енергії. А також незмінно високу якість продукції завдяки постійній циркуляції повітря і, як наслідок, рівномірному розподілу тепла. Крім того, особлива конструкція парогенератора забезпечує достатню кількість пара і його однакову подачу на всі листи з випічкою. Обсяг парогенератора від 5 до 10 літрів, пара утворюється при температурі 270 градусів протягом 27 секунд.

Модельный ряд
  • FD-50E
  • FD-100E
  • FD-150E
  • FD-200E
Характеристики моделей
Компанія Fimak випускає чотири модифікації електричних ротаційних печей: FD-50E, FD-100E, FD-150E, FD-200E. Для цих моделей характерні досить висока продуктивність при низькому споживанні енергії. А також незмінно висока якість продукції завдяки постійній циркуляції повітря і, як наслідок, рівномірному розподілу тепла. Крім того, особлива конструкція парогенератора забезпечує достатню кількість пару і його однакову подачу на всі листи з випічкою. Обсяг парогенератора від 5 до 10 літрів, пара утворюеться при температурі 270 градусів протягом 27 секунд.

Істотно знизити витрату енергії вдалося завдяки тому, що печі оснащуються ТЕНою особливої, спеціально розробленої, конструкції. Так само більш економно витрачається енергія через систему циркуляції повітря. Важливо також те, що немає витоку тепла через трубу.

У той же час електричні ротаційні печі оснащуються потужною витяжкою і вентиляційним зонтом. Тому пар не поширюється по приміщенню. Це ще одна перевага ротаційних печей, що робить їх ідеальним варіантом для організації пекарні в безпосередній близькості до покупців, наприклад, в супермаркеті. Адже відвідувачі магазину будуть відчувати лише спокусливий аромат свіжої випічки.

Ще одна опція, що дозволяє знизити витрату енергії і уникнути погіршення якості продукції це система завіси з гарячої пари. Коли дверцята печі відкриваються завіса спрацьовує і протягом 3 секунд, таким чином вдається уникнути різкого перепаду температури в камері випічки.

Візок з заготовками легко закочується і викочується з печі по спеціальній рампі. Усередині печі візок стоїть на круглій платформі що обертається, зробленої з суцільного сталевого листа товщиною 10 мм. У рух платформу призводить редуктор і левередж, розташовані у верхній частині печі.

Працювати з печами цього типу дуже комфортно. Інтуїтивно зрозуміла панель управління дозволяє вибрати одну з попередньо встановлених програм або вибрати робочі параметри вручну. Наявність освітлення в камері випічки та вставки з жароміцного скла в дверцятах дозволяють легко контролювати процес випічки.

Піч стоїть на платформі з ребрами жорсткості 30 на 40 мм.

Багато виробничих приміщень не мають широких дверей, тому для того щоб занести всередину громіздке обладнання доводиться йти на такі радикальні заходи як розширення дверного отвору або навіть демонтаж стін. Електричні ротаційні печі Fimak при необхідності можуть бути розділені на дві частини, що дозволяє занести їх в приміщення навіть якщо двері досить вузькі.

Електрична ротаційна піч FD-50E

Електрична ротаційна піч FD-50E широко застосовується в приватних пекарнях і кондитерських. А також цю модель нерідко встановлюють для організації власних виробництв в супермаркетах, ресторанах, кафе і т. д. Так як піч має порівняно невеликі габарити, дуже проста в догляді і експлуатації і, що дуже важливо, дозволяє виробляти величезний перелік продукції відмінної якості. Зокрема це може бути хліб, різні булочки, коржі для тортів, бісквіти, печиво, гранола і багато іншого.

Візок для ротаційної печі FD-50E вміщує від 9 до 12 листів. Завдяки наявності спеціальної рампи для того що б закотити і викотити візок не потрібно значних зусиль. Візок встановлюється на коло з цілісного листа сталі товщиною 10 мм. Під час випікання коло обертається, таким чином відбувається ротація виробів і забезпечується рівномірна випічка.

Піч оснащена особливою системою пароутворення. Її конструкція забезпечує подачу пару на всі листи в достатній кількості. Обсяг парогенератора від 5 до 10 літрів, пар утворюється при температурі 270 градусів протягом 27 секунд.

Панель управління інтуїтивно зрозуміла. Є можливість використовувати одну з попередньо встановлених програм випічки або ж ввести параметри вручну.

Дверцята печі мають вікна з вогнетривкого скла, що поряд з наявністю освітлення камери випічки, полегшує контроль за процесом приготування. Піч стоїть на платформі з ребрами жорсткості 30 на 40 мм.

Багато виробничих приміщень не мають широких дверей, тому для того щоб занести всередину громіздке обладнання, доводиться йти на такі радикальні заходи як розширення дверного отвору або навіть демонтаж стін. Електричні ротаційні печі Fimak при необхідності можуть бути розділені на дві частини, що дозволяє занести їх в приміщення навіть якщо двері досить вузькі.

Електрична ротаційна піч FD-100E

Електрична ротаційна піч FD-100E дозволяє однаково якісно випікати як різні види хліба, так і булочки, коржі для тортів, бісквіти або печиво і гронола. Саме тому ця модель часто стає основою приватних пекарень, кондитерських або власних виробництв супермаркетів, кафе і ресторанів. Словом там, де є необхідність у високій продуктивності при порівняно не великих габаритах і можливості випікати багатий асортимент хлібобулочної та кондитерської продукції.

Крім того, ротаційні печі Fimak відрізняються привабливим дизайном і оснащуються потужною витяжкою. Ці якості так само грають величезну роль у виборі саме цієї печі для організації міні пекарні в безпосередній близькості до покупця. Так покупець відчуває спокусливий аромат свіжої випічки, що спонукає його прийняти рішення про покупку.

Візок для ротаційної печі FD-100E вміщує від 11 до 15 листів. Завдяки наявності спеціальної рампи для того що б закотити і викотити візок не потрібно значних зусиль. Візок встановлюється на коло з цілісного листа сталі товщиною 10 мм. Під час випікання коло обертається, таким чином відбувається ротація виробів і забезпечується рівномірна випічка.

Піч оснащена особливою системою пароутворення. Її конструкція забезпечує подачу пара на всі листи в достатній кількості. Обсяг парогенератора від 5 до 10 літрів, пара утворюеться при температурі 270 градусів протягом 27 секунд.

Панель управління інтуїтивно зрозуміла. Є можливість використовувати одну з попередньо встановлених програм випічки або ж внести параметри вручну.

Дверцята печі мають вікна з вогнетривкого скла, що поряд з наявністю освітлення камери випічки, полегшує контроль за процесом приготування.

Піч стоїть на платформі з ребрами жорсткості 30 на 40 мм.

Багато виробничих приміщень не мають широких дверей, тому для того щоб занести всередину громіздке обладнання доводиться йти на такі радикальні заходи як розширення дверного отвору або навіть демонтаж стін. Електричні ротаційні печі Fimak при необхідності можуть бути розділені на дві частини, що дозволяє занести їх в приміщення навіть якщо двері досить вузькі.

Електрична ротаційна піч FD-150E

Електрична ротаційна піч FD-150E це надійна, проста в експлуатації та догляді модель розрахована на виробництво широкого асортименту хлібобулочних та кондитерських виробів. Таких як різні види хліба, булочки, коржі для тортів, бісквіти або печиво і гранола. Ця модель часто стає основою приватних пекарень, кондитерських або власних виробництв супермаркетів, кафе і ресторанів.

Крім того, ротаційні печі Fimak відрізняються привабливим дизайном і оснащуються потужною витяжкою. Ці якості так само грають величезну роль у виборі саме цієї печі для організації міні пекарні в безпосередній близькості до покупця. Так покупець відчуває спокусливий аромат свіжої випічки, що спонукає його прийняти рішення про покупку.

Візок для ротаційної печі FD-150E вміщує від 14 до 18 листів. Завдяки наявності спеціальної рампи для того що б закотити і викотити візок не потрібно значних зусиль. Візок встановлюється на коло з цілісного листа сталі товщиною 10 мм. Під час випікання коло обертається, таким чином відбувається ротація виробів і забезпечується рівномірна випічка.

Піч оснащена особливою системою пароутворення. Її конструкція забезпечує подачу пара на всі листи в достатній кількості. Обсяг парогенератора від 5 до 10 літрів, пара утворюється при температурі 270 градусів протягом 27 секунд.

Панель управління інтуїтивно зрозуміла. Є можливість використовувати одну з попередньо встановлених програм випічки або ж ввести параметри вручну.

Дверцята печі мають вікна з вогнетривкого скла, що поряд з наявністю освітлення камери випічки, полегшує контроль за процесом приготування.

Піч стоїть на платформі з ребрами жорсткості 30 на 40 мм.

Багато виробничих приміщень не мають широких дверей, тому для того щоб занести всередину громіздке обладнання доводиться йти на такі радикальні заходи як розширення дверного отвору або навіть демонтаж стін. Електричні ротаційні печі Fimak при необхідності можуть бути розділені на дві частини, що дозволяє занести їх в приміщення навіть якщо двері досить вузькі.

Електрична ротаційна піч FD-200E

Електрична ротаційна піч FD-200E відрізняється простотою в монтажі, обслуговуванні і експлуатації. Ця продуктивна і потужна модель однаково якісно справляється з випічкою вельми обширного і різноманітного асортименту продукції. Такоїї як різні види хліба, булочки, коржі для тортів, бісквіти або печиво і гранола.

Стильний дизайн обладнання, а також потужна витяжка дозволяють встановлювати піч в безпосередній близькості до покупців. Таким чином відвідувачі магазину, кафе, пекарні або кондитерської можуть спостерігати процес приготування. А спокусливий аромат свіжої випічки спонукає їх зробити покупку.

Візок для ротаційної печі FD-200E вміщує від 14 до 18 аркушів розміром 800х1000мм. Завдяки наявності спеціальної рампи для того що б закотити і викотити візок не потрібно значних зусиль. Візок встановлюється на коло з цілісного листа сталі товщиною 10 мм. Під час випікання коло обертається, таким чином відбувається ротація виробів і забезпечується рівномірна випічка.

Піч оснащена особливою системою пароутворення. Її конструкція забезпечує подачу пара на всі листи в достатній кількості. Обсяг парогенератора від 5 до 10 літрів, пара утворюється при температурі 270 градусів протягом 27 секунд.

Панель управління інтуїтивно зрозуміла. Є можливість використовувати одну з попередньо встановлених програм випічки або ж ввести параметри вручну.

Дверцята печі мають вікна з вогнетривкого скла, що поряд з наявністю освітлення камери випічки, полегшує контроль за процесом приготування.

Піч стоїть на платформі з ребрами жорсткості 30 на 40 мм.

Багато виробничих приміщень не мають широких дверей, тому для того щоб занести всередину громіздке обладнання доводиться йти на такі радикальні заходи як розширення дверного отвору або навіть демонтаж стін. Електричні ротаційні печі Fimak при необхідності можуть бути розділені на дві частини, що дозволяє занести їх в приміщення навіть якщо двері досить вузькі.

Модель

FD-50E

FD-100E

FD-150E

FD-200E

Площа випічки (м2)

3,1-4,13

3,26-4,35

3,15-4,2

5,28-7,2

6,72-8,6

11,2-14,4

Кількість листів (N)

9-12

11-15

14-18

14-18

Розмір листа (мм)

530x650

490x740

500x700

600x800

600х900

600x800

600х900

800x1000

Відстань між листами (мм)

114-85

114-90

114-90

114-90

Загальна ширина (мм)

1350

1500

1500

1650

Загальна глибина (мм)

1500

1700

1700

1845

Загальна висота (мм)

Піч + витяжний зонт

1800+300

2080+300

2350+250

2350+250

Потужність (кВт)

32

48

57

68

Вага (кг)

1100

1350

1500

1700

Система управління

Ручна або цифрова

Джерела енергії

Електрика

 
×
Київ
03005, Україна, м. Київ, вул. Гетьмана 13
Черкаси
18007, Україна, м. Черкаси, вул. Смілянська, 142/3