Подова циклотермічна піч

Подові багаторівневі печі даної серії виробляються чотирьох типів: 5, 10, 15, 18 м2. Печі функціонують на природному газі, дизелі, твердому паливі, електриці. Мають чотири камери випічки. Система пароувлажнения для кожного пода автономна. Пара подається в камеру в ручну, в кількості необхідній для даного виду продукції. Конструкція печі дозволяє під час випічки відкривати під, при цьому температура в камері випічки не губиться

Модельный ряд
  • FM-50
  • FM-100
  • FM-150
  • FM-180
Характеристики моделей
Циклотермічні багаторівневі подові печі серії FM випускаються в чотирьох модифікаціях по площі випічки: 5, 10, 15 і 18 м. кв.

Подові печі FM призначені для виробництва великого асортименту хлібобулочних виробів. Кожен з чотирьох ярусів оснащений індивідуальним парогенератором. Таким чином є можливість одночасно випікати різні види продукції при одній температурі.

Одна з особливостей конструкції печі, це можливість відкривати под під час випікання продукції без втрат тепла. Таким чином, виріб не буде зіпсовано, якщо камеру відкрили під час випікання.

Дана модель подової печі може працювати як на природному газі або електриці, так і на дизельному або твердому (пелети, дрова) паливі.

Переваги конструкції подової циклотермічної печі серії FM:

  • унікальна конструкція подів, що забезпечує рівномірний розподіл тепла і стабільну температуру, що гарантує відмінну якість продукції
  • кожен ярус оснащений індивідуальною системою паророзподілу
  • парогенератор працює окремо для кожного ярусу
  • для кожного ярусу передбачена потужна система підігріву
  • примусова циркуляція повітря за допомогою вентилятора
  • для виготовлення подів використовується спеціальний камінь щільністю 1900 кг / м3 і товщиною 20 мм
  • конструкція цільнозварна
  • ізоляція відповідає найвищим вимогам міжнародних стандартів
  • панель управління електромеханічна або електронна
  • серія включає печі з площею випічки 5, 10, 15 і 18 м. кв.
  • можливість використовувати різні джерела енергії: природний газ, дизельне паливо, електрику, тверде паливо.

Подова циклотермічна піч FM-50

Подова циклотермічна піч FM-50 з чотирма ярусами має загальну площу випічки 5 м. кв. Кожен ярус оснащений окремим парогенератором і системою підігріву. Працює на природному газі, електриці, дизельному і твердому паливі.

Потужна і компактна модель FM-50 дозволяє організувати власне виробництво хлібобулочних виробів в магазинах і пекарнях.

Подова циклотермічна піч FM-100

Подова ціклотерміческая піч FM-100 це надійне і просте у використанні обладнання для пекарень. Загальна площа випічки становить 10 м. кв. Чотири яруси оснащуються окремими парогенераторами. Така конструкція дозволяє випікати одночасно різну продукцію при однаковій температурі але різним рівнем вологості.

В якості палива може використовуватися тверде або дизельне паливо, електрику або ж природний газ.

Подова циклотермічна піч FM-150

Подова ціклотерміческая піч FM-150 має чотири яруси, кожен з яких оснащений окремими парогенераторами. Така конструкція дозволяє одночасно випікати різну продукцію при однаковій температурі і різним рівнем вологості. Загальна площа випічки становить 15 м. кв.

В якості палива може використовуватися тверде або дизельне паливо, електрика або ж природний газ.

Піч FM-150 це надійне і просте у використанні обладнання для пекарень.

Подова циклотермічна піч FM-180

Подова ціклотерміческая піч FM-180 це потужне, надійне і одночасно просте і безпечне у використанні обладнання для пекарень. Загальна площа випічки становить 18 м. кв.

Чотири яруси печі обладнані окремими парогенераторами. Таким чином, на кожному ярусі можна створювати необхідний рівень вологості для певної продукції незалежно від інших ярусів. Це дуже практичне рішення для пекарень.

В якості палива може використовуватися тверде або дизельне паливо, електрика або ж природний газ.

Модель

FM-50

FM-100

FM-150

FM-180

Площа випічки (м2)

5

10

15

18

Кількість ярусів / Кількість палет (шт)

4/1

4/2

4/3

4/3

Ширина камери (мм)

1200

1200

1800

1800

Глибина камери (мм)

1030

2050

2050

2450

Висота камери (мм)

210

210

210

210

Загальна ширина камери (мм)

1890

1890

2490

2490

Загальна глибина камери (мм)

2225

3300

3300

3700

Загальна висота камери (мм)

2150

2150

2150

2150

Потужність (кВт)

4,85

4,85

4,85

4,85

Теплова потужність (кКал/ч)

37000

68000

130000

130000

Маса (кг)

2000

3400

4000

5300

Розмір палет (мм)

580 х 1400

580 х 2400

580 х 2400

580 х 2800

Модель пальника

Riello FS10

Riello S15

Riello S20

Riello S20

Потужність пальника (кВт)

23 - 58

42 - 116

81 - 220

81 - 220

Тиск підключення газу (мбар)

20 - 300

20 - 300

20 - 300

20 - 300

Джерело енергії

Природний газ, тверде паливо (дрова, пелети), дизель, електрика.

Бренд

Fimak

Країна виробник

Турція

 
×
Київ
03005, Україна, м. Київ, вул. Гетьмана 13
Черкаси
18007, Україна, м. Черкаси, вул. Смілянська, 142/3