Клімат-контроль (теплопарогенератор) CLU
Клімат-контроль CLU створює необхідний рівень вологості і температури всередині камери витримки. Саме це обладнання створює той мікроклімат, при якому бродіння дріжджів і дозрівання тіста відбувається контрольовано.
Оператор задає необхідний рівень температури і вологості за допомогою цифрової панелі управління. Саму панель можна встановити в зручному місці за межами камери витримки. Теплопарогенератор оснащується вбудованими термостатом і гидростатом, які підтримують заданий мікроклімат в камері витримки. За рівномірний розподіл нагрітого повітря і пари відповідає вентилятор. Устаткування повністю виготовлено з нержавіючої сталі.
Оператор задає необхідний рівень температури і вологості за допомогою цифрової панелі управління. Саму панель можна встановити в зручному місці за межами камери витримки. Теплопарогенератор оснащується вбудованими термостатом і гидростатом, які підтримують заданий мікроклімат в камері витримки. За рівномірний розподіл нагрітого повітря і пари відповідає вентилятор. Устаткування повністю виготовлено з нержавіючої сталі.
МОДЕЛЬ | CLU |
Діапазон вологості (%) | 30 - 90 |
Діапазон нагріву (° C) | 0 - 40 |
Продуктивність (м²) | 10 |
Габарити AxBxC (мм) | 450x175x1680 |
Потужність (кВт) | 6,5 |
Вага машини (кг) | 49 |
Підключення води (дюйм) | 1/2 |
Система управління | Цифрова |