Шафа шокової заморозки Iceinox
Компактна шафа шокового охолодження та заморозки, в яку поміщаються 5 стандартних гастроємностей GN 1/1 або пекарського листа EN (600х400), призначена для швидкого та якісного заморожування, а також для шокового охолодження продукту, при якому максимально зберігаються всі харчові та смакові властивості.
Доступний варіант з газоподібним холодоагентом R 290.
Компактна шафа шокового охолодження та заморозки, в яку поміщаються 5 стандартних гастроємностей GN 1/1 або пекарського листа EN (600х400), призначена для швидкого та якісного заморожування, а також для шокового охолодження продукту, при якому максимально зберігаються всі харчові та смакові властивості. Шафа здатна витримати високу температуру навколишнього середовища до 43°С і вологості до 65%. Внутрішня та зовнішня поверхня з нержавіючої сталі.
В комплект входить термощуп, який допомагає визначати температуру продукту, що охолоджується. Відстань між листами 65 мм.
Доступний варіант з газоподібним холодоагентом R 290.
Модель | У режимі охолодження | Охолоджувальна здатність за 90 хвилин | Заморожування/зберігання | Потужність заморожування 240 хвилин | (Навколишній температура) | Габаритніі розміри | Ємність лотка ГН 1/1 60x40 | Напруга |
BLC 5-0 | +90/+3 | 20 кг | +90/-18 | 12 кг | +32 | 90х101х85 | 5 | 230В/50 Гц |
BLC 5 | +90/+3 | 20 кг | +90/-18 | 12 кг | +32 | 82х76х85 | 5 | 230В/50 Гц |
BLC 7 | +90/+3 | 25 кг | +90/-18 | 18 кг | +32 | 82х76х124 | 7 | 230В/50 Гц |
BLC 10 | +90/+3 | 30 кг | +90/-18 | 25 кг | +32 | 82х76х138 | 10 | 230В/50 Гц |
BLC 15 | +90/+3 | 30кг | +90/-18 | 25 кг | +32 | 82х86х199 | 15 | 230В/50 Гц |