Хлебопекарное Оборудование
03005, Украина, г. Киев, ул. Смоленская, 31/33
(096) 955 83 33, (050) 955 83 33, (093) 955 83 33
18007, Украина, г. Черкассы, ул. Смелянская, 142/3
(097) 457 63 33, (050) 447 63 33, (093) 014 44 41
E-mail: office at gransmakina dot com
Примерно три года назад фирма «Фимак» совершила первые шаги в производстве печей с кирпичной облицовкой, которые со временем приобретают все большую популярность и пользуются немалым спросом.

Ротационные печи с огнеупорным кирпичом внутри позволяют добиться исключительного качества выпечки и максимальной экономией энергии. А последний фактор предшествует созданию запасов тепла в больших количествах за счет огнеупорной кирпичной кладки в ротационной печи.

Обычно, ротационные печи имеют легко собирающуюся и разбирающуюся конструкцию, с передним приводом из стеллажной тележки. Работают незаурядные печи на таких видах энергоносителей, как газ, дизель, дрова, пеллеты, и электричество. Ротационные печи с механическим программным управлением относятся к печкам экстра класса. Своеобразная конструкция воздуховодов гарантирует равномерный прогрев машины по всему ее объему. А вращение тележки одновременно снабжает горячим воздухом противни и хлебные формы, что способствует получению равномерного выпекания хлебобулочных и кондитерских продуктов.

Ведь чем больше накапливается тепла в камерах ротационной печи, тем лучше это сказывается на конечном продукте. Печи футированные кирпичом хорошо эксплуатируются при непрерывном производстве.

Сверхмощный парогенератор предоставляет возможность изготовления максимального количество пара, что оказывает образование желаемой корочки в изделиях и способствует снижению перспективы высыхания хлебобулочных изделий. Удаляющая газ система в печи способствует созданию дополнительного притока воздуха, чтобы уменьшить газовую концентрацию в пекарной камере.

Облицовка внутренней части печи кирпичами предназначена для минимальных тепловых потерь, предохранения внешней части печи от действия больших температур и от контактирования с вредными испарениями. В структуру огнезащитных покрытий входят слоисто-пористый материал и фурнитура такая, как вермикулит. Такой спецматериал пожаробезопасен, характеризуется высокими показатели огнеупорности, теплоизоляции и владеет химической безопасностью, имеет высокие термоизоляционные особенности.

Высокотемпературные ротационные печи серии FD с облицовкой из качественного огнеупорного кирпича рекомендуются для процесса, в котором могут выделяться углекислые газовые испарения.

Отличительные черты ротационных печей с кирпичной облицовкой:

- высокая температура нагрева 1600 - 1700 °C;

- высокопробные нагревательные элементы;

- термоизоляция от огнеупорного кирпича;

-  высокий объем термопары;

- объем печи колеблется от 16 до 160 литров;

- для вывода пара в верхней части печи предусмотривается люверс размером в 3 см через который выпускается воздух;

- механический ограничитель температурного режима для защиты выпекаемой продукции.

 

Дополнительные приспособления ротационной печи футерованной кирпичом:

- автозаслонка выделяемого воздуха с механическим или портативным управлением и целью улучшения циркуляции воздуха в газовом пространстве печи;

- вентиляция для лучшего проветривания топочной площади и ускорение в охлаждении печи;

- механическая или портативная система газовой подачи.

Ротационные футерованные кирпичем печи придутся кстати в пекарных залах гипермаркетов, на хлебозаводах, крупных и малых пекарнях, на кондитерских фабриках. Ведь в первую очередь они предназначены для выпекания различных изделий в достаточно больших объемах.

Все основные детали конструкции ротационных печей футерованных кирпичем, выполнены из нержавеющей стали. А это обеспечивает хорошую износостойкость и долговечность механизированной машины для выпечки. Такая печь станет незаменимой на крупных предприятиях по выпеканию различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Ротационная печь с внутренней кирпичной облицовкой относится к разряду самого долговечного оборудования на производстве выпекаемой продукции.


Предназначение р
отационных печей состоит в выпечкебольшого спектра ржаных и пшеничных сортов хлеба, хлебобулочных изделий, пирожков, бубликов, баранок и кондитерских продуктов, выделки из слоеного теста, а также для высушивания панировочных изделий из ржаного или пшеничного хлеба.


Примерно три года назад фирма «Фимак» совершила первые шаги в производстве печей с кирпичной облицовкой, которые со временем приобретают все большую популярность и пользуются немалым спросом.


Ротационные печи с огнеупорным кирпичом внутри позволяют добиться исключительного качества выпечки и максимальной экономией энергии. А последний фактор предшествует созданию запасов тепла в больших количествах за счет огнеупорной кирпичной кладки в ротационной печи.


Обычно, р
отационные печи имеют легко собирающуюся и разбирающуюся конструкцию, с передним приводом из стеллажной тележки. Работают незаурядные печи на таких видах энергоносителей, как газ, дизель, дрова, пеллеты, и электричество. Ротационные печи с механическим программным управлением относятся к печкам экстра класса. Своеобразная конструкция воздуховодов гарантирует равномерный прогрев машины по всему ее объему. А вращение тележки одновременно снабжает горячим воздухом противни и хлебные формы, что способствует получению равномерного выпекания хлебобулочных и кондитерских продуктов.


Ведь чем больше накапливается тепла в камерах ротационной печи, тем лучше это сказывается на конечном продукте. Печи футированные кирпичом хорошо эксплуатируются при непрерывном производстве.


Сверхмощный парогенератор предоставляет возможность изготовления максимального количество пара, что оказывает образование желаемой корочки в изделиях и способствует снижению перспективы высыхания хлебобулочных изделий. Удаляющая газ система в печи способствует созданию дополнительного притока воздуха, чтобы уменьшить газовую концентрацию в пекарной камере.


Облицовка внутренней части печи кирпичами предназначена для минимальных тепловых потерь, предохранения внешней части печи от действия больших температур и от контактирования с вредными испарениями. В структуру огнезащитных покрытий входят слоисто-пористый материал и фурнитура такая, как вермикулит.Такой спецматериал пожаробезопасен, характеризуется высокими показатели огнеупорности, теплоизоляции и владеет химической безопасностью, имеет высокие термоизоляционные особенности.


Высокотемпературные
ротационные печи серии FD с облицовкой из качественного огнеупорного кирпича рекомендуются для процесса, в котором могут выделяться углекислые газовые испарения.


Отличительные черты ротационных печей с кирпичной облицовкой:

- высокая температура нагрева 1600 - 1700 °C;

- высокопробные нагревательные элементы;

- термоизоляция от огнеупорного кирпича;

-  высокий объем термопары;

- объем печи колеблется от 16 до 160 литров;

- для вывода пара в верхней части печи предусмотривается люверс размером в 3 см через который выпускается воздух;

- механический ограничитель температурного режима для защиты выпекаемой продукции.

 

Дополнительные приспособления ротационной печи футерованной кирпичом:

- автозаслонка выделяемого воздуха с механическим или портативным управлением и целью улучшения циркуляции воздуха в газовом пространстве печи;

- вентиляция для лучшего проветривания топочной площади и ускорение в охлаждении печи;

- механическая или портативная система газовой подачи.


Ротационные футерованные кирпичем
печи придутся кстати в пекарных залах гипермаркетов, на хлебозаводах, крупных и малых пекарнях, на кондитерских фабриках. Ведь в первую очередь они предназначены для выпекания различных изделий в достаточно больших объемах.


Все основные детали конструкции ротационных печей футерованных кирпичем, выполнены из нержавеющей стали. А это обеспечивает хорошую износостойкость и долговечность механизированной машины для выпечки. Такая печь станет незаменимой на крупных предприятиях по выпеканию различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Ротационная печь с внутренней кирпичной облицовкой относится к разряду самого долговечного оборудования на производстве выпекаемой продукции.