Пресс для пиццы MENSA

Пресс для пиццы MENSA позволяет быстро и качественно подготовить заготовки из теста для пиццы. Оборудование значительно облегчает роботу и позволяет наладить массовое производство. При этом заготовки для пиццы будут иметь одинаковую форму и толщину. Максимальный диаметр заготовки составляет 400 мм. Производительность от 200 до 250 заготовок за час.

Работа пресса для пиццы имитирует ручное равномерное раскатывание, как это делают профессионалы. Статическая часть пресса изготовлена из стального листа, покрашенного специальной краской, что гарантирует его прочность и устойчивость к повреждениям. Под верхней крышкой находиться подвижные части пресса, которые бережно и аккуратно раскатывают тесто, придавая ему заданный диаметр и толщину. Специально разработанные лопасти формируют край теста. Для предотвращения прилипания теста рекомендуется покрывать движимые части пресса достаточным количеством муки.

Рабочее расстояние между рабочими поверхностями пресса регулируется при помощи рычага, расположенного на правой стороне подвижного корпуса. Предусмотрена функция автоматического пуска и остановки, что упрощает пользование оборудованием и ускоряет процесс.