Планетарный миксер серии PM

Планетарные миксеры относятся к отдельной категории стационарных миксеров. С их помощью можно замешивать различные виды теста, а также взбивать кремы, муссы и другие кондитерские смеси.

В планетарных миксерах месильный орган, лопатка или венчик, не только вращается вокруг своей оси, но и совершает круговые движения по периметру дежи. Такое движение напоминает вращение планет вокруг солнца, от сюда и пошло название «планетарный». Такая технология позволяет приготавливать тесто для бисквитов, сахарные сорта теста, взбивать сливки, белки и другие виды кремов и смесей для кондитерских изделий. С «тяжелыми» видами теста планетарные миксеры так же отлично справляются.

В комплект поставки входят три насадки для приготовления различных видов теста и взбивания кондитерских смесей. Насадки и дежа изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.