Планетарный миксер
Планетарный миксер PM предназначен для замешивания широкого ассортимента изделий: белковых, яично-сахарных кондитерских смесей, муссов, сливок, различных кремов, а также сахарных сортов теста для бисквитов и венских изделий.
- Характеристики
- Расширенная информация
Модель | РМ-10 | РМ-30 | РМ-40 | РМ-60 | РМ-80 |
Емкость, л | 10 | 30 | 40 | 60 | 80 |
Мощность, кВт | 0,75 | 1,1 – 1,6 | 1,1 – 1,6 | 1,5 – 2,5 | 1,5 – 2,5 |
Частота вращения головки, об/мин | 70-140 | 60-120 | 70-140 | 60-120 | 70-140 |
Частота вращения щетки, об/мин | 240-480 | 240-480 | 240-480 | 240-480 | 240-480 |
Габаритные размеры, мм | 380*620*660 | 550*870*1380 | 650*880*1430 | 650*980*1470 | 750*1180*1600 |
Масса, кг | 49 | 236 | 244 | 280 | 320 |
Планетарный миксер PM предназначен для замешивания широкого ассортимента изделий: белковых, яично-сахарных кондитерских смесей, муссов, сливок, различных кремов, а также сахарных сортов теста для бисквитов и венских изделий. В комплект входит три сменных рабочих органа. Насадки для смешивания и взбивания изготовлены из нержавеющей стали и легко заменимы. По желанию можно заказать полный автомат и индивидуальный двигатель.
