Планетарный миксер
Планетарный миксер PM предназначен для замешивания широкого ассортимента изделий: белковых, яично-сахарных кондитерских смесей, муссов, сливок, различных кремов, а также сахарных сортов теста для бисквитов и венских изделий.
- Характеристики
- Расширенная информация
|
Модель |
РМ-10 |
РМ-30 |
РМ-40 |
РМ-60 |
РМ-80 |
|
Емкость, л |
10 |
30 |
40 |
60 |
80 |
|
Мощность, кВт |
0,75 |
1,1 – 1,6 |
1,1 – 1,6 |
1,5 – 2,5 |
1,5 – 2,5 |
|
Частота вращения головки, об/мин |
70-140 |
60-120 |
70-140 |
60-120 |
70-140 |
|
Частота вращения щетки, об/мин |
240-480 |
240-480 |
240-480 |
240-480 |
240-480 |
|
Габаритные размеры, мм |
380*620*660 |
550*870*1380 |
650*880*1430 |
650*980*1470 |
750*1180*1600 |
|
Масса, кг |
49 |
236 |
244 |
280 |
320 |
Планетарный миксер PM предназначен для замешивания широкого ассортимента изделий: белковых, яично-сахарных кондитерских смесей, муссов, сливок, различных кремов, а также сахарных сортов теста для бисквитов и венских изделий. В комплект входит три сменных рабочих органа. Насадки для смешивания и взбивания изготовлены из нержавеющей стали и легко заменимы. По желанию можно заказать полный автомат и индивидуальный двигатель.
