Тестоделитель серии KTM

Тестоделитель KTM – это реальная экономия рабочей силы. Его главное преимущество состоит в том, что обработка теста при его делении на равные порции происходит без прессования или травмирования. Контактирующие с тестом поверхности изготовлены из нержавеющей стали и смазываются маслом, которое используется в пищевой промышленности. Очень удобно, что смазочная система работает полностью в автоматическом режиме, увеличивая этим срок службы оборудования.

Вакуумно-поршневая система, при помощи которой происходит деление теста, позволяет бережно обрабатывать любое тесто, при этом полностью сохраняя его структуру и целостность клейковины. Качество выпечки улучшается на 20 - 25%. 

-Аккуратное деление без сжатия и излишней деформации

-Подача теста производится под действием силы вакуума, создаваемой поршнем

-Вступающие в контакт с тестом части выполнены из нержавеющей стали

-Автоматическая система смазки продлевает срок службы оборудования

-Регулировка веса может производиться как автоматически, так и вручную

-Обшивка из нержавеющей стали

-Литой корпус

-Вакуумный принцип забора теста

-Регулировка скорости работы путем перемещения ремня на шкифе привода

-Смазка осуществляется по замкнутому кругу

-Механический мукопосыпатель

-Регулировка веса заготовки

-Загрузочная воронка из нержавеющей стали на 80 кг

Опции:

-Увеличенная воронка (120 кг)

-Тефлоновое покрытие воронки

-Счетчик заготовок

-Электронный вариатор скорости

-Сдваивание заготовок