Хлебопекарное Оборудование
03005, Украина, г. Киев, ул. Смоленская, 31/33
(096) 955 83 33, (050) 955 83 33, (093) 955 83 33
18007, Украина, г. Черкассы, ул. Смелянская, 142/3
(097) 457 63 33, (050) 447 63 33, (093) 014 44 41
E-mail: office at gransmakina dot com
Конвекционно-ротационная печь Rokon Сlassik Elit

Конвекционно-ротационная печь Rokon Сlassik Elit

Главные особенности конвекционной ротационной печи Рокон,  это равномерное распределение тепла, постоянная циркуляция воздуха и высокая производительность. Благодаря специально разработанному ТЭНу , системе циркуляции воздуха и отсутствию утечки тепла через трубку, печь позволяет получать продукцию желаемого качества при меньшем расходе энергии. 

  • Характеристики
  • Расширенная информация

Модель

Rokon Сlassik FRN10-E

Rokon Сlassik FRN10-G

Площадь выпечки (м²)

2.4

2.4

Кол-во листов (шт.)

10

10

Размер листа (мм)

400×600

400×600

А- общая ширина(мм)

990

990

В- общая глубина/длина (мм)

960

960

С- общая высота (мм)

2180

2180

D- макс. глубина /длина (мм)

1260

1260

Е- высота пика (мм)

2230

2230

F-Высота пика(мм)

2250

2250

G- Минимум высота потолка (мм)

2430

2430

Диаметр пароотвода

Ø100

Ø100

Электрическое соединение

3Р+N+PE

3Р+N+PE

Кабель электрического соединения

5×6мм²

5×1.5мм²

Электрический соединительный кабель для ферментации

3×2.5 мм²

3×2.5 мм²

Выпечка площадь электрическая мощность (кВт)

22.6

0.5

Секции ферментации электрическая мощность (кВт)

4

4

Общая мощность,необходимая для электронагрева (кВт)

26.6

      -

Общая мощность,необходимая для электронагрева (кВт)

    -

4.5

Средний расход топлива (8 часов) (kw/h)

14.85 kw/h-5.79 Tl/h

1.82 m3/h-2.11 Tl/h

3 kw/h-1.17 Tl/h

Тепловая мощность (кКал/ч) (кВт)

     -

20.000/24

Модель горелки

  -

Riello RX28 S/DV H 900TS

Мощность горелки (кВт)

  -

32

Давление подключения газа (мбар)

  -

21-40

Масса (кг)

482

490

Источники энергии

Электричество

 Природный газ

Система управления

Цифровая

Цифровая

Главные особенности конвекционной ротационной печи Рокон,  это равномерное распределение тепла, постоянная циркуляция воздуха и высокая производительность. Благодаря специально разработанному ТЭНу , системе циркуляции воздуха и отсутствию утечки тепла через трубку, печь позволяет получать продукцию желаемого качества при меньшем расходе энергии. Двусторонняя кассетная система пароувлажнения производит высокое кол-во пара, достаточного для пароувлажнения каждого изделия в камере выпечки. USB-порт на электронной панели управления позволяет внести составленные на компьютере рецептуры в память печи. Бдагодаря контролю процесса возможно выпекание в 4-х разных фазах. Конвекционные ротационные печи Рокон производятся в электрическом и газовом вариантах.