Конвекционно-ротационная печь Rokon Сlassik Elit
Главные особенности конвекционной ротационной печи Рокон, это равномерное распределение тепла, постоянная циркуляция воздуха и высокая производительность. Благодаря специально разработанному ТЭНу , системе циркуляции воздуха и отсутствию утечки тепла через трубку, печь позволяет получать продукцию желаемого качества при меньшем расходе энергии.
- Характеристики
- Расширенная информация
|
Модель |
Rokon Сlassik FRN10-E |
Rokon Сlassik FRN10-G |
|
Площадь выпечки (м²) |
2.4 |
2.4 |
|
Кол-во листов (шт.) |
10 |
10 |
|
Размер листа (мм) |
400×600 |
400×600 |
|
А- общая ширина(мм) |
990 |
990 |
|
В- общая глубина/длина (мм) |
960 |
960 |
|
С- общая высота (мм) |
2180 |
2180 |
|
D- макс. глубина /длина (мм) |
1260 |
1260 |
|
Е- высота пика (мм) |
2230 |
2230 |
|
F-Высота пика(мм) |
2250 |
2250 |
|
G- Минимум высота потолка (мм) |
2430 |
2430 |
|
Диаметр пароотвода |
Ø100 |
Ø100 |
|
Электрическое соединение |
3Р+N+PE |
3Р+N+PE |
|
Кабель электрического соединения |
5×6мм² |
5×1.5мм² |
|
Электрический соединительный кабель для ферментации |
3×2.5 мм² |
3×2.5 мм² |
|
Выпечка площадь электрическая мощность (кВт) |
22.6 |
0.5 |
|
Секции ферментации электрическая мощность (кВт) |
4 |
4 |
|
Общая мощность,необходимая для электронагрева (кВт) |
26.6 |
- |
|
Общая мощность,необходимая для электронагрева (кВт) |
- |
4.5 |
|
Средний расход топлива (8 часов) (kw/h) |
14.85 kw/h-5.79 Tl/h |
1.82 m3/h-2.11 Tl/h 3 kw/h-1.17 Tl/h |
|
Тепловая мощность (кКал/ч) (кВт) |
- |
20.000/24 |
|
Модель горелки |
- |
Riello RX28 S/DV H 900TS |
|
Мощность горелки (кВт) |
- |
32 |
|
Давление подключения газа (мбар) |
- |
21-40 |
|
Масса (кг) |
482 |
490 |
|
Источники энергии |
Электричество |
Природный газ |
|
Система управления |
Цифровая |
Цифровая |
