Електрична ротаційна піч
Компанія Fimak випускає чотири модифікації електричних ротаційних печей: FD-50E, FD-100E, FD-150E, FD-200E. Для цих моделей характерні досить висока продуктивність при низькому споживанні енергії. А також незмінно високу якість продукції завдяки постійній циркуляції повітря і, як наслідок, рівномірному розподілу тепла. Крім того, особлива конструкція парогенератора забезпечує достатню кількість пара і його однакову подачу на всі листи з випічкою. Обсяг парогенератора від 5 до 10 літрів, пара утворюється при температурі 270 градусів протягом 27 секунд.
- FD-50E
- FD-100E
- FD-150E
- FD-200E
Істотно знизити витрату енергії вдалося завдяки тому, що печі оснащуються ТЕНою особливої, спеціально розробленої, конструкції. Так само більш економно витрачається енергія через систему циркуляції повітря. Важливо також те, що немає витоку тепла через трубу.
У той же час електричні ротаційні печі оснащуються потужною витяжкою і вентиляційним зонтом. Тому пар не поширюється по приміщенню. Це ще одна перевага ротаційних печей, що робить їх ідеальним варіантом для організації пекарні в безпосередній близькості до покупців, наприклад, в супермаркеті. Адже відвідувачі магазину будуть відчувати лише спокусливий аромат свіжої випічки.
Ще одна опція, що дозволяє знизити витрату енергії і уникнути погіршення якості продукції це система завіси з гарячої пари. Коли дверцята печі відкриваються завіса спрацьовує і протягом 3 секунд, таким чином вдається уникнути різкого перепаду температури в камері випічки.
Візок з заготовками легко закочується і викочується з печі по спеціальній рампі. Усередині печі візок стоїть на круглій платформі що обертається, зробленої з суцільного сталевого листа товщиною 10 мм. У рух платформу призводить редуктор і левередж, розташовані у верхній частині печі.
Працювати з печами цього типу дуже комфортно. Інтуїтивно зрозуміла панель управління дозволяє вибрати одну з попередньо встановлених програм або вибрати робочі параметри вручну. Наявність освітлення в камері випічки та вставки з жароміцного скла в дверцятах дозволяють легко контролювати процес випічки.
Піч стоїть на платформі з ребрами жорсткості 30 на 40 мм.
Багато виробничих приміщень не мають широких дверей, тому для того щоб занести всередину громіздке обладнання доводиться йти на такі радикальні заходи як розширення дверного отвору або навіть демонтаж стін. Електричні ротаційні печі Fimak при необхідності можуть бути розділені на дві частини, що дозволяє занести їх в приміщення навіть якщо двері досить вузькі.
Електрична ротаційна піч FD-50E
Візок для ротаційної печі FD-50E вміщує від 9 до 12 листів. Завдяки наявності спеціальної рампи для того що б закотити і викотити візок не потрібно значних зусиль. Візок встановлюється на коло з цілісного листа сталі товщиною 10 мм. Під час випікання коло обертається, таким чином відбувається ротація виробів і забезпечується рівномірна випічка.
Піч оснащена особливою системою пароутворення. Її конструкція забезпечує подачу пару на всі листи в достатній кількості. Обсяг парогенератора від 5 до 10 літрів, пар утворюється при температурі 270 градусів протягом 27 секунд.
Панель управління інтуїтивно зрозуміла. Є можливість використовувати одну з попередньо встановлених програм випічки або ж ввести параметри вручну.
Дверцята печі мають вікна з вогнетривкого скла, що поряд з наявністю освітлення камери випічки, полегшує контроль за процесом приготування. Піч стоїть на платформі з ребрами жорсткості 30 на 40 мм.
Багато виробничих приміщень не мають широких дверей, тому для того щоб занести всередину громіздке обладнання, доводиться йти на такі радикальні заходи як розширення дверного отвору або навіть демонтаж стін. Електричні ротаційні печі Fimak при необхідності можуть бути розділені на дві частини, що дозволяє занести їх в приміщення навіть якщо двері досить вузькі.
Електрична ротаційна піч FD-100E
Крім того, ротаційні печі Fimak відрізняються привабливим дизайном і оснащуються потужною витяжкою. Ці якості так само грають величезну роль у виборі саме цієї печі для організації міні пекарні в безпосередній близькості до покупця. Так покупець відчуває спокусливий аромат свіжої випічки, що спонукає його прийняти рішення про покупку.
Візок для ротаційної печі FD-100E вміщує від 11 до 15 листів. Завдяки наявності спеціальної рампи для того що б закотити і викотити візок не потрібно значних зусиль. Візок встановлюється на коло з цілісного листа сталі товщиною 10 мм. Під час випікання коло обертається, таким чином відбувається ротація виробів і забезпечується рівномірна випічка.
Піч оснащена особливою системою пароутворення. Її конструкція забезпечує подачу пара на всі листи в достатній кількості. Обсяг парогенератора від 5 до 10 літрів, пара утворюеться при температурі 270 градусів протягом 27 секунд.
Панель управління інтуїтивно зрозуміла. Є можливість використовувати одну з попередньо встановлених програм випічки або ж внести параметри вручну.
Дверцята печі мають вікна з вогнетривкого скла, що поряд з наявністю освітлення камери випічки, полегшує контроль за процесом приготування.
Піч стоїть на платформі з ребрами жорсткості 30 на 40 мм.
Багато виробничих приміщень не мають широких дверей, тому для того щоб занести всередину громіздке обладнання доводиться йти на такі радикальні заходи як розширення дверного отвору або навіть демонтаж стін. Електричні ротаційні печі Fimak при необхідності можуть бути розділені на дві частини, що дозволяє занести їх в приміщення навіть якщо двері досить вузькі.
Електрична ротаційна піч FD-150E
Крім того, ротаційні печі Fimak відрізняються привабливим дизайном і оснащуються потужною витяжкою. Ці якості так само грають величезну роль у виборі саме цієї печі для організації міні пекарні в безпосередній близькості до покупця. Так покупець відчуває спокусливий аромат свіжої випічки, що спонукає його прийняти рішення про покупку.
Візок для ротаційної печі FD-150E вміщує від 14 до 18 листів. Завдяки наявності спеціальної рампи для того що б закотити і викотити візок не потрібно значних зусиль. Візок встановлюється на коло з цілісного листа сталі товщиною 10 мм. Під час випікання коло обертається, таким чином відбувається ротація виробів і забезпечується рівномірна випічка.
Піч оснащена особливою системою пароутворення. Її конструкція забезпечує подачу пара на всі листи в достатній кількості. Обсяг парогенератора від 5 до 10 літрів, пара утворюється при температурі 270 градусів протягом 27 секунд.
Панель управління інтуїтивно зрозуміла. Є можливість використовувати одну з попередньо встановлених програм випічки або ж ввести параметри вручну.
Дверцята печі мають вікна з вогнетривкого скла, що поряд з наявністю освітлення камери випічки, полегшує контроль за процесом приготування.
Піч стоїть на платформі з ребрами жорсткості 30 на 40 мм.
Багато виробничих приміщень не мають широких дверей, тому для того щоб занести всередину громіздке обладнання доводиться йти на такі радикальні заходи як розширення дверного отвору або навіть демонтаж стін. Електричні ротаційні печі Fimak при необхідності можуть бути розділені на дві частини, що дозволяє занести їх в приміщення навіть якщо двері досить вузькі.
Електрична ротаційна піч FD-200E
Стильний дизайн обладнання, а також потужна витяжка дозволяють встановлювати піч в безпосередній близькості до покупців. Таким чином відвідувачі магазину, кафе, пекарні або кондитерської можуть спостерігати процес приготування. А спокусливий аромат свіжої випічки спонукає їх зробити покупку.
Візок для ротаційної печі FD-200E вміщує від 14 до 18 аркушів розміром 800х1000мм. Завдяки наявності спеціальної рампи для того що б закотити і викотити візок не потрібно значних зусиль. Візок встановлюється на коло з цілісного листа сталі товщиною 10 мм. Під час випікання коло обертається, таким чином відбувається ротація виробів і забезпечується рівномірна випічка.
Піч оснащена особливою системою пароутворення. Її конструкція забезпечує подачу пара на всі листи в достатній кількості. Обсяг парогенератора від 5 до 10 літрів, пара утворюється при температурі 270 градусів протягом 27 секунд.
Панель управління інтуїтивно зрозуміла. Є можливість використовувати одну з попередньо встановлених програм випічки або ж ввести параметри вручну.
Дверцята печі мають вікна з вогнетривкого скла, що поряд з наявністю освітлення камери випічки, полегшує контроль за процесом приготування.
Піч стоїть на платформі з ребрами жорсткості 30 на 40 мм.
Багато виробничих приміщень не мають широких дверей, тому для того щоб занести всередину громіздке обладнання доводиться йти на такі радикальні заходи як розширення дверного отвору або навіть демонтаж стін. Електричні ротаційні печі Fimak при необхідності можуть бути розділені на дві частини, що дозволяє занести їх в приміщення навіть якщо двері досить вузькі.
Модель | FD-50E | FD-100E | FD-150E | FD-200E |
Площа випічки (м2) | 3,1-4,13 3,26-4,35 3,15-4,2 | 5,28-7,2 | 6,72-8,6 | 11,2-14,4 |
Кількість листів (N) | 9-12 | 11-15 | 14-18 | 14-18 |
Розмір листа (мм) | 530x650 490x740 500x700 | 600x800 600х900 | 600x800 600х900 | 800x1000 |
Відстань між листами (мм) | 114-85 | 114-90 | 114-90 | 114-90 |
Загальна ширина (мм) | 1350 | 1500 | 1500 | 1650 |
Загальна глибина (мм) | 1500 | 1700 | 1700 | 1845 |
Загальна висота (мм) Піч + витяжний зонт | 1800+300 | 2080+300 | 2350+250 | 2350+250 |
Потужність (кВт) | 32 | 48 | 57 | 68 |
Вага (кг) | 1100 | 1350 | 1500 | 1700 |
Система управління | Ручна або цифрова | |||
Джерела енергії | Електрика |