Подова паротрубна піч серії FM
Паротрубні подові печі торгової марки Fimak виробляються з паровими трубами і кам'яним подом. Камера згоряння виготовляється з жароміцного бетону і цегли. Камери випічки обігріваються за допомогою пари, що утворюється шляхом нагрівання дистильованої води. Обладнання розраховане на безперервний 24-х годинний робочий цикл. Панель управління інтуїтивно зрозуміла і дозволяє пристосувати режим роботи обладнання під будь-який вид випічки. В якості палива можна використовувати природний газ, дизель, пелети.
- FM-4315
- FM-4318
- FM-4420
Основні конструкційні особливості подових паротрубних печей:
- на вибір представлені печі з 2-ма, 3-ма та 4-ма дверцятами;
- піч складається з чотирьох камер;
- площа випічки до 19,8 м кв;
- висока теплопровідність кам'яного пода забезпечує рівномірний розподіл тепла;
- щільність кам'яних подів 1.900 кг / м3 і товщина 20 мм;
- під виготовляється зі спеціальної суміші придатної для харчових продуктів;
- кам'яний під відмінно зберігає тепло, тим самим знижуючи витрати енергоресурсів;
- демінералізована вода розігрівається до утворення пари, створюючи необхідну для випічки температуру;
- парові труби розташовані вгорі і внизу кожного ярусу;
- особлива технологія виробництва парових труб. Безшовні, холоднотягнуті труби виготовляються зі сталі товщиною 4 мм. Мають діаметр 27 мм і здатні витримати тиск 600 бар;
- виготовлення труб відбувається в Словенії. Всі труби цільні;
- запаювання і заливання водою в Італії;
- остаточний контроль запаювання в Швейцарії;
- гарантія на запаювання 10 років, а термін придатності до 30 років;
- рівномірність випікання забезпечується точно розрахованою відстанню між трубами і кількістю води в них;
- виходить на певний режим за 1,5 - 2 години;
- потужна витяжка;
- панель управління інтуїтивно зрозуміла. Є можливість встановлювати індивідуальні параметри подачі пари для кожного ярусу окремо;
- дверки камер випічки виготовлені з термостійкого скла;
- освітлення для комфортного контролю процесу випічки;
- пальники ТМ Riello мають високий показник ККД;
- в якості палива можна використовувати природний газ, дизель, пелети;
- піч може використовуватися для безперервного виробництва в 24-х годинному робочому режимі.
Подова паротрубна піч FM-4315
Піч проста в експлуатації та догляді. Для повсякденного очищення не потрібно особливих зусиль. Але якщо виникає необхідність, то дверцята можна зняти для більш комфортного прибирання.
Пальники Riello розроблені спеціально для печей і відрізняються високим показником ККД. В якості палива підходять пелети, дизель або природний газ.
Подова паротрубна піч FM-4318
Для того щоб було легко контролювати процес приготування виробів передбачені вставки з вогнетривкого скла в дверцятах кожного ярусу і освітлення камери випічки.
Догляд за обладнанням не вимагає окремих зусиль, всі поверхні легко очищаються. Але при необхідності додаткового прибирання, дверцята печі можна зняти.
Розроблені спеціально для печей пальника Riello відрізняються високим показником ККД. Працюють вони як на природному газі, так і на дизелі або пеллетах.
Піч здатна працювати в безперервному циклі, забезпечуючи досить високу продуктивність.
Подова паротрубна піч FM-4420
В експлуатації піч дуже проста і безпечна. Інтуїтивно зрозуміла панель управління дозволяє встановити необхідні параметри для випічки будь-якої продукції. При цьому є можливість для кожного ярусу вибирати індивідуальні параметри вологості.
Контролювати процес приготування зручно завдяки прозорим вставкам з вогнетривкого скла в дверцятах і освітлення камери випічки.
У печі встановлені пальники Riello які відрізняються високим показником ККД. Так само ви можете вибирати вид палива, це може бути дизель, пелети або природний газ.
Піч здатна працювати в безперервному циклі, забезпечуючи досить високу продуктивність.
Модель | FM-4315 | FM-4318 | FM-4420 |
Площа випічки (м2) | 14.9 | 17.9 | 19.8 |
Кількість ярусів / Кількість палет (шт.) | 4/3 | 4/3 | 4/4 |
Ширина камери (мм) | 1860 | 1860 | 2480 |
Глибина камери (мм) | 2000 | 2400 | 2000 |
Потужність електроенергії (кВт) | 1.4 | 1.4 | 1.4 |
Загальна ширина камери (мм) | 2460 | 2460 | 3080 |
Загальна глибина камери (мм) | 3270 | 3670 | 3270 |
Загальна висота камери (мм) | 2200 | 2200 | 2200 |
Теплова потужність (Ккал/ч) | 120000 | 135000 | 140000 |
Вага (кг) | 10100 | 10500 | 10900 |
Розмір палет (мм) | 580x2600 | 580x3000 | 580x2600 |
Модель пальника | Riello FS20 | Riello FS20 | Riello FS20 |
Потужність пальника (кВт) | 81-220 | 81-220 | 81-220 |
Тиск підключення газу (мбар) | 50-300 | ||
Джерело енергії | Природний газ, дизель, пелети. | ||
Бренд | Fimak | ||
Країна виробник | Турція | ||