Тележки к ротационным печам

Ротационные печи можно назвать одними из самых популярных печей, особенно если речь идет об собственных производствах супермаркетов, ресторанов, предприятий общепита. Но не менее они популярны и у владельцев пекарен и кондитерских. Дело в том, что ротационные печи просты в эксплуатации и позволяют выпекать различные виды продукции неизменно высокого качества. А еще их дизайн и габариты позволяют устанавливать их в непосредственной близости к покупателям, так сказать, на виду. Изделия укладываются на противни или в формы, которые в свою очередь размещаются на специальной тележке для ротационной печи. И тележку закатывают непосредственно в камеру выпечки. Именно от тележки зависит сколько и какого вида изделий можно будет поместить в печь за один раз.

Выбор тележек для ротационной печи

Один из основных критериев выбора тележки для ротационной печи это, конечно же, ее размер. Тележка должна легко помещаться в камеру выпечки печи без лишнего свободного пространства.

Далее необходимо сориентироваться с количеством уровней для противней и форм. Важно учитывать, что тележки для ротационных печей могут производиться со стационарными уровнями, на которые устанавливаются противни или же со специальными креплениями. Такие крепления позволяют очень быстро менять расстояние между противнями. Поэтому такой вариант отлично подходит, если планируется выпуск продукции различного размера и формы.

Тележки для ротационных печей оснащаются запорными рейками. Такое приспособление служит для фиксации противня и не позволяет ему попросту выпасть с тыльной стороны. Дополнительно тележка может оснащаться запорными рейками с поворотным механизмом. Размещаются они с лицевой стороны и позволяют надежно закрепить противень. Так при перемещении тележки нет риска того, что противень сместиться.

Для изготовления тележек наиболее часто используют нержавеющую сталь. Это материал, который не окисляется и не подвержен коррозии, он выдерживает высокие температуры и легко очищается.

Колесики изготавливаются с жаропрочных материалов. Важно убедиться, что они легко вращаются в разные стороны и обеспечивают легкое передвижение и маневренность тележки.

Для того что бы не ошибиться и сделать правильный выбор, обращайтесь к менеджерам нашей компании «GRANSMAKINA»! Они помогут Вам подобрать не только тележки для Ваших подовых печей, но и проконсультируют по любых вопросах относительно оборудования для хлебопекарен, кондитерских и гастрономии.

 
×
Киев
03005, Украина, г. Киев, ул. Гетьмана 13
Черкассы
18007, Украина, г. Черкассы, ул. Смелянская, 142/3