Хлібопекарне Обладнання
03005, Україна, м. Київ, вул. Смоленська, 31/33
(067) 433 33 30, (050) 955 83 33, (093) 955 83 33
18007, Україна, м. Черкаси, вул. Смілянська, 142/3
(067) 433 33 30, (050) 447 63 33, (093) 014 44 41
E-mail: office at gransmakina dot com

Хлібопекарські печі

  • Обладнання в категорії
  • Опис категорії
Піч це основа будь якої хлібопекарні, її вибір завжди є дуже непростим, адже саме від властивостей печі залежить вигляд продукції, її якість і обсяги виробництва. Сучасні печі для випічки хліба, в порівнянні зі своїми попередницями, мають просто колосальні можливості і вражаючу продуктивність. Вибір печі, насамперед, залежить від масштабів виробництва і виду продукції.

Існує кілька видів печей для випічки хліба і кожен з них має свої характеристики і показники продуктивності.

Основні характеристики хлібопекарських печей:

1. Нагрівання. Віддача на гріючі поверхні може бути прямою і не прямою.
2. Перенесення тепла: кондукція, конвекція і випромінювання
3. Конструкція каналів. Застосування плит з кераміки або цегли дозволяє отримати великий термічний опір і, навпаки, для низького опору використовують для стінок листову сталь.
4. Види палива: газ, електроенергія, тверде або рідке паливо.
5. Спосіб завантаження: тунельні, ротаційні, поверхові з висувним або стаціонарним подом.

Більшість сучасних печей для випічки хліба універсальні, вони дозволяють випікати досить великий і різноманітний асортимент хлібобулочних і кондитерських виробів. Особливо такі якості цінні в роботі не великих приватних пекарень, рентабельність яких великою мірою залежить від можливості швидко підлаштовуватися під попит і пропонувати покупцеві саме ті вироби, які він хоче.

Перш ніж купити хлібопекарську піч, переконайтеся, що при його виробництві використовувалися якісні матеріали, і вона відповідає вимогам норм експлуатації. Переконайтеся, що користуватися обладнанням просто і безпечно. Для управління сучасні печі оснащуються спеціальними електронними панелями, які дозволяють в ручному режимі виставити параметри, або програмним управлінням. Сьогодні, найчастіше, матеріалом для зовнішніх поверхонь печей служить нержавіюча сталь, з якої легко усунути неминучі у виробництві забруднення. Комбіновані системи теплоізоляції і теплообміну, якими забезпечується обладнання, запобігають перегріву зовнішніх поверхонь, тому в навколишньому просторі зберігається комфортна для роботи температура. Для зручності контролю над процесом випічки, передбачені оглядові віконця і внутрішнє підсвічування.

Якщо вам потрібні хлібопекарські печі за прийнятною ціною з високим показником продуктивності, низькими витратами на обслуговування, звертайтеся до нас. У нас ви можете купити печі «Fimak», компанії зі світовим ім'ям, надійного і перевіреного часом виробника. Хлібопекарські печі «Fimak» прості і невибагливі в роботі. Можуть працювати на різних видах палива: газ, рідке паливо (дизельне паливо або мазут), тверде паливо (брикет, дрова) і електрика. Потрібно всього 6 - 8 годин, для того що б перейти з одного виду палива на інший. Вам не потрібні додаткові витрати на покупку парогенератора, так як печі спочатку оснащуються системами пароутворення. Хлібопекарські печі «Fimak» відрізняються низьким споживанням палива, його витрата була суттєво знижена за рахунок використання спеціальної ізоляції. Навіть якщо піч не буде працювати 24 години, температура в ній знизитися всього на 100 градусів.

Це далеко не всі властивості і переваги хлібопекарських печей «Fimak». Повну інформацію та вичерпні відповіді на всі ваші питання, а також допомога у виборі оптимальної печі для вашого підприємства, ви можете отримати у наших консультантів, зателефонувавши або написавши нам.
Осінній обвал цін!
Осінній обвал цін!
Знижки від заводу-виробника!
Докладніше





Акція!!! Літня знижка на холодильники. -20%
Докладніше
×