Подовые паротрубные печи это профессиональное оборудование, предназначенное для выпечки самых разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий из любого вида муки. Основная конструктивная особенность подовой печи это, собственно, сами поды, представляющие собой плиты из металла, керамики или камня, на которых с использованием форм или непосредственно на них, производиться выпечка. Нагревательные элементы, в виде труб наполненных разогретым паром, располагаются вверху и в низу рабочей камеры. Таким образом, создается равномерная температура, нужная для выпечки. Благодаря такой конструкции изделия выпекаются равномерно, не подгорая ни снизу, ни сверху.
Каждое отдельное производство имеет свою специфику, это и особенности помещения и ассортимент выпускаемой продукции. Поэтому и печь нужно подбирать индивидуально для каждого отдельного случая. Для того, что бы купить подовую печь, которая в полной мере будет удовлетворять ваши требования необходимо учитывать такие ее свойства:
Конечно же, для того, что бы выбрать ту модель подовой печи, которая позволит реализовать все ваши планы, нужно обладать не только базовыми знаниями. Но мы готовы ответить на все ваши вопросы. Наши консультанты и мастера профессионалы своего дела. Они отлично знают не только теорию, но и практику. Накопленный опыт и знания позволят им подобрать для вас оптимальный вариант подовой печи с учетом всех особенностей и специфики именно вашего производства.