Хлебопекарное Оборудование
03005, Украина, г. Киев, ул. Смоленская, 31/33
(067) 433 33 30, (050) 955 83 33, (093) 955 83 33
18007, Украина, г. Черкассы, ул. Смелянская, 142/3
(067) 433 33 30, (050) 447 63 33, (093) 014 44 41
E-mail: office at gransmakina dot com

Хлебопекарные печи

  • Оборудование категории
  • Описание категории
Печь это основа любой хлебопекарни, ее выбор всегда является очень непростым, ведь именно от свойств печи зависит вид продукции, ее качество и объемы производства. Современные печи для выпечки хлеба, в сравнении со своими предшественницами, обладают просто колоссальными возможностями и поразительной производительностью. Выбор печи, прежде всего, зависит от масштабов производства и вида продукции.

Существует несколько видов печей для выпечки хлеба и каждый из них имеет свои характеристики и показатели производительности.

Основные характеристики хлебопекарных печей:

1. Нагрев. Отдача на греющие поверхности может быть прямой и не прямой.
2. Перенос тепла: кондукция, конвекция и излучение
3. Конструкция каналов. Применение плит из керамики или кирпича позволяет получить большое термическое сопротивление и, напротив, для низкого сопротивления используют для стенок листовую сталь.
4. Виды топлива: газ, электроэнергия, твердое или жидкое топливо.
5. Способ загрузки: туннельные, ротационные, этажные с выдвижным или стационарным подом.

Большинство современных печей для выпечки хлеба универсальны, они позволяют выпекать достаточно большой и разнообразный ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий. Особенно такие качества цены в работе не больших частных пекарен, рентабельность которых в большой мере зависит от возможности быстро подстраиваться под спрос и предлагать покупателю именно те изделия, которые он хочет.

Прежде чем купить хлебопекарную печь, убедитесь, что при ее производстве использовались качественные материалы, и она соответствует требования норм по эксплуатации. Убедитесь, что пользоваться оборудованием просто и безопасно. Для управления современные печи оснащаются специальными электронными панелями, позволяющими в ручном режиме выставить параметры, или программным управлением. Сегодня, чаще всего, материалом для внешних поверхностей печей служит нержавеющая сталь, с которой легко устранить неизбежные в производстве загрязнения. Комбинированные системы теплоизоляции и теплообмена, которыми снабжается оборудование, предотвращают перегрев внешних поверхностей, поэтому в окружающем пространстве сохраняется комфортная для работы температура. Для удобства контроля над процессом выпечки, предусмотрены смотровые окошки и внутренняя подсветка.

Если вам нужны хлебопекарные печи по приемлемой цене с высоким показателем производительности, низкими затратами на обслуживание и эксплуатационные издержки, обращайтесь к нам. У нас вы можете купить печи «Fimak», компании с мировым именем, надежного и проверенного временем производителя. Хлебопекарные печи «Fimak» просты и неприхотливы в работе. Могут работать на различных видах топлива: газ, жидкое топливо (дизельное топливо или мазут), твердое топливо (брикет, дрова) и электричество. Потребуется всего 6 – 8 часов, для того что бы перейти с одного вида топлива на другой. Вам не потребуются дополнительные траты на покупку парогенератора, так как печи изначально оснащаются системами парообразования. Хлебопекарные печи «Fimak» отличаются низким потреблением топлива, его расход был существенно снижен за счет использования специальной изоляции. Даже если печь не будет работать 24 часа, температура в ней снизиться всего на 100 градусов.

Это далеко не все свойства и преимущества хлебопекарных печей «Fimak». Полную информацию и исчерпывающие ответы на все ваши вопросы, а так же помощь в выборе оптимальной печи для вашего предприятия, вы можете получить у наших консультантов, позвонив или написав нам.
Осенний обвал цен!
Осенний обвал цен!
Скидки от завода-производителя!
Подробнее





Акция!!! Летняя скидка на холодильники. -20%
Подробнее
×