Планетарний міксер серії PM
Планетарні міксери відносяться до окремої категорії стаціонарних міксерів. З їх допомогою можна замішувати різні види тіста, а також збивати креми, муси і інші кондитерські суміші. В комплект поставки входять три насадки для приготування різних видів тіста і збивання кондитерських сумішей. Насадки і дежа виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі.
- РМ-10
- РМ-30
- РМ-40
- РМ-60
- РМ-80
В планетарних міксерах місильний орган, лопатка або вінчик, не тільки обертається навколо своєї осі, а й здійснює кругові рухи по периметру діжі. Такий рух нагадує обертання планет навколо сонця, від сюди і пішла назва «планетарний». Така технологія дозволяє готувати тісто для бісквітів, цукрові сорти тіста, збивати вершки, білки та інші види кремів і сумішей для кондитерських виробів. З «важкими» видами тіста планетарні міксери справляються так само відмінно.
У комплект поставки входять три насадки для приготування різних видів тіста і збивання кондитерських сумішей. Насадки і діжа виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі.
Модель | РМ-10 | РМ-30 | РМ-40 | РМ-60 | РМ-80 |
Ємність, л | 10 | 30 | 40 | 60 | 80 |
Потужність, кВт | 0,75 | 1,1 – 1,6 | 1,1 – 1,6 | 1,5 – 2,5 | 1,5 – 2,5 |
Частота обертання головки, об / хв | 70-140 | 60-120 | 70-140 | 60-120 | 70-140 |
Частота обертання щітки, об / хв | 240-480 | 240-480 | 240-480 | 240-480 | 240-480 |
Габаритні розміри, мм | 380х620х660 | 550х870х1380 | 650х880х1430 | 650х980х1470 | 750х1180х1600 |
Вага, кг | 49 | 236 | 244 | 280 | 320 |